Cake Labu Kelapa & Bunga Knop

Hanna Achmad
Hanna Achmad @hararukitchen_265
Jatim

#DirumahAja#Cabeku&#KelapaSeribuManfaat#gak ada camilan tapi gak bisa pergi ketoko kue, lebih baik membuat kreasi kue sendiri dr bahan kelapa parut kering, minyak kelapa asli yg dibuat dr santan kelapa dimasak hingga kering dan keluar minyaknya dan gula kelapa terbuat ďari getah pohon kelapa yg diproses menjadi gula kelapa.
Resep kue ini sangat baik utk penderita autoimun krn tanpa menggunakan terigu & mentega.

Cake Labu Kelapa & Bunga Knop

1 orang berencana membuat resep ini

#DirumahAja#Cabeku&#KelapaSeribuManfaat#gak ada camilan tapi gak bisa pergi ketoko kue, lebih baik membuat kreasi kue sendiri dr bahan kelapa parut kering, minyak kelapa asli yg dibuat dr santan kelapa dimasak hingga kering dan keluar minyaknya dan gula kelapa terbuat ďari getah pohon kelapa yg diproses menjadi gula kelapa.
Resep kue ini sangat baik utk penderita autoimun krn tanpa menggunakan terigu & mentega.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 btrTelur
  2. 150 grTepung Almond
  3. 15 grTepung Beras
  4. 15 grTepung Sagu
  5. 400 grLabu Kuning Kukus, haluskan
  6. 50 grKelapa Parut,disangrai Kering
  7. 65 grGula Kelapa, sisir halus
  8. 1cup/4 sdm Minyak Kelapa Asli
  9. 1 sdtKayu Manis bubuk
  10. 2 kuntumbunga lawang
  11. 5 kuntumbunga knop
  12. 1/2 glsair
  13. Kertas roti / Cup kue sesuai selera
  14. sesuai seleraLoyang kue
  15. Oven kue

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bunga lawang dan bunga knop dg 1/2 gelas air hingga mendidih dan air tinggal setengahnya, dinginkan.

  2. 2

    Mixer dg kecepatan tinggi telur dan gula kelapa hingga mengembang

  3. 3

    Campur semua: tepung beras, tepung almond, tepung sagu dan kayu manis bubuk hingga tercampur rata, sisihkan

  4. 4

    Masukkan labu kuning kedalam adonan telur, aduk kembali dg kecepatan rendah.

  5. 5

    Campur semua tepung : tepung beras, tepung almond, tepung sagu dan kayu manis bubuk aduk rata. Masukkan kedalam kocokan telur sedikit demi sedikit dan aduk kembali hingga tercampur rata.

  6. 6

    Terakhir masukkan minyak kelapa aduk kembali hingga tercampur rata.

  7. 7

    Bagi 2 adonan, yg satu bagian biarkan adonan asli kuning dan satu bagian lagi tambahkan dg 3 sdm air rebusan bunga knop+bunga lawang hingga warna adonannya ungu.

  8. 8

    Panaskan oven dg suhu 150° Siapkan loyang sesuai selera, alasi dg kertas roti yg sdh diolesi dg minyak kelapa.

  9. 9

    Tuang sebagian adonan kuning ratakan pd loyang, lalu tuang sebagian adonan ungu ratakan. Dan tuang kembali adonan kuning ratakan, taburi atasnya dg kelapa parut kering. Lalu panggang sekitar lebih kurang 30 menit hingga matang.

  10. 10

    Cara mencetaknya sesuai selera, tidak harus spt diatas bisa dibuat variasi kombinasi lain sesuai selera anda. Bisa dicetak di cup muffin dll spt berikut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanna Achmad
Hanna Achmad @hararukitchen_265
pada
Jatim
Sejak kecil sy suka belajar masak dan ikut lomba2 masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa