Tips:
Rendam.kerang dgn air garam,Cuci di air yg mengalir lalu buang serabut di dalam cangkang kerang kemudian buang isi perut/kotoran dalam kerang, cuci bersih lalu bilas lgi, kemudian panaskn ait hingga mendidiih rebus kerang bersama daun salam, lengkuas, jahe, sereh, dan garam rebus hingga 10 menit lalu tiriskan.

Cara membuat:

- ulek/blender/haluskan,kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih dan cabai
- kemudian geprek sereh.
- tumiskan bumbu yg di ulek/dihaluskan, kemudian masukkan gula, garam, saus tiram, kecap manis, sereh dan bawang bombay setelah wangi masukkan air dan kerang masak hingga matang lalu sajikan.

Siap disantap dengan nasi,,, semoga suka dengan resep saya, terima kasih sudah mengikuti channel masakan dapur marisa

#dapurmarisa #keranghijausaustiram #masakanseharihari #memasak