Wedang ronde

44 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kuah
  2. 1 literair
  3. 200 gramgula pasir
  4. 250 gramjahe kupas dan geprek
  5. 1 lembardaun pandan
  6. Bahan kulit
  7. 200 gramtepung ketan
  8. 2 sdmtepung tapioka
  9. 150-200 mlair
  10. 1 sdtgaram
  11. Pewarna makanan orange
  12. Pewarna makanan hijau
  13. Bahan isian kacang
  14. 150 gramkacang kupas goreng blender
  15. 50 gramgula merah sisir
  16. 3 sdmtepung sagu/tepung tapioka
  17. 2-3 sdmselai kacang, boleh tambahkan sampai terasa kalis
  18. pelengkap
  19. Kacang tanah goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kuah dan rebus dengan api kecil sampai mendidih

  2. 2

    Kita buat isian kacang. Campur semua bahan isian, uleni sampai bisa dipulung. Ambil sebanyak setengah sendok teh dan bentuk bulat2, lakukan hingga habis

  3. 3

    Kita buat kulit. Campur tepung ketan, garam dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan mudah dibentuk tanpa pecah. Bagi menjadi 3 bagian, beri warna masing2 dengan hijau dan orange. Yg 1 bagian kita bikin warna putih saja. Ambil adonan kulit sebanyak 1 sendok teh, pipihkan isikan isian kacang yg sudah kita buat, lalu tutup dan bulatkan secara rapih. Lakukan hingga habis.

  4. 4

    Rebus air hingga mendidih. Masukkan masing2 warna bulatan ronde ke dalam air yg sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung, lalu angkat. Ketika mengangkat, angkat bulatan dan letakkan ke dalam air matang (direndam) agar tidak melekat satu sama lain. Lakukan hingga habis.

  5. 5

    Penyajian. Ambil secukupnya bulatan ronde, kacang tanah, siram dengan kuah jahe. Enak sekaliii..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Theresia Dewi Roestyarini
pada
Jakarta
Saya hobi kulineran jadi yang saya share disini menurut saya enak2 karena saya juga ibu dari 1 anak yg picky eater dan istri dari suami yg doyan makan enak 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa