Ceker Lada Hitam

Kezia Jovindra
Kezia Jovindra @keziajovindra
Semarang

Walau #DiRumahAja jangan jenuh sm masakan rumah ya.. kita bisa masak yg belum pernah kita masak jd biar g bosen makan itu2 terus 😙 #WeekendChallenge kali ini aku bikin ceker + tulang ayam lada hitam.. kalo ini sih enaknya dicemil tanpa nasi yaaa 😆

Ceker Lada Hitam

15 orang berencana membuat resep ini

Walau #DiRumahAja jangan jenuh sm masakan rumah ya.. kita bisa masak yg belum pernah kita masak jd biar g bosen makan itu2 terus 😙 #WeekendChallenge kali ini aku bikin ceker + tulang ayam lada hitam.. kalo ini sih enaknya dicemil tanpa nasi yaaa 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Ceker ayam Rp 5.000, -
  2. Tulang ayam Rp 5.000, -
  3. 2 siungBawang putih , geprek
  4. Bawang bombay, Iris
  5. 1 sdmLada hitam butir , haluskan
  6. 1/2 sdmLada putih butir , haluskan
  7. Jahe, geprek
  8. 2 sdmKecap
  9. Garam, kaldu jamur
  10. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ceker + tulang ayam sampai bersih, lalu rebus, buang air rebusan setelah mendidih, ganti lagi dengan air yang baru untuk menghilangkan bau amis

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, lada hitam + putih. Tambah air dan kecap, masukkan garam dan kaldu jamur.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan ceker + tulang ayam yg sudah direbus. Tutup dan kecilkan api. Tunggu sampai meresap.

  4. 4

    Sesaat sebelum airnya habis, tes rasa. Jika sudah pas, aduk2 sampai tak tersisa airnya. Setelah matang, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kezia Jovindra
Kezia Jovindra @keziajovindra
pada
Semarang
working mom yg hobi masak stlh punya anak 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa