Jangan Pedes Khas Jatim

Lilatul NH
Lilatul NH @lilatulnh
Malang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan asin sedang
  2. 4 buahTahu coklat
  3. 2 kotaktahu putih
  4. 1 papan keciltempe
  5. 4 buahkrecekan kulit yg sudah digoreng(sy beli) bisa di skip
  6. 2 cmlengkuas memarkan
  7. 2daun jeruk
  8. 2daun salam
  9. 7cabai rawit
  10. 2 buahcabe merah iria tipis2
  11. Garam,gula, penyedap secukupynya
  12. 1 sachetsantan kara cairkan
  13. Bumbu halus:
  14. 6 buahbawang merah
  15. 3 buahbawang putih
  16. 1/2 sdttrasi
  17. 6 buahcabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan dan tahu putih setengah matang lalu sisihkan

  2. 2

    Tumbuk semua bumbu halus kemudian.

  3. 3

    Tumis bumbu bersama lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

  4. 4

    Masukkan ikan, tahu yg sudah digoreng, tahu coklat dan tempe serta krecek goreng

  5. 5

    Tambahkan air hingga agak kerendam semua bahan.

  6. 6

    Tambahkan santan kara yg sudah dicairkan. Lalu tambahkan gula, garam penyedap dll. Icipi rasa

  7. 7

    Tambahkan irisan cabe merah besar dan cabe rawuit. Tunggu hingga mendidih dan kuah menjadi sedikit meresap.

  8. 8

    Angkat dan siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilatul NH
Lilatul NH @lilatulnh
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa