Tom Yum Salmon

Fifin's Kitchen
Fifin's Kitchen @fifin29_
Jakarta

Sebagai anak kosan hampir tiap weekend suka main ke tempat saudara mencari masakan rumahan. Ya karna biasanya suka jajan di luar. Salah satu menu favorit aku kalo main kesana dan kebetulan lagi dimasak yaitu Tom Yum. Ikan yang dipakai biasanya ikan kakap. Karna masih #DiRumahaja dan tiba-tiba pengen banget makan Tom Yum akhirnya mencoba memodifikasi meniru cara buat Tom Yum tapi disini ikan yang aku pakai Ikan salmon dan gak pedas karena gak suka pedas hehe...Alhamdulillah rasanya mirip-mirip, jadi lah Tom Yum Salmon yang dimasak sendiri dan dimakan sendiri tentunya.

Tom Yum Salmon

Sebagai anak kosan hampir tiap weekend suka main ke tempat saudara mencari masakan rumahan. Ya karna biasanya suka jajan di luar. Salah satu menu favorit aku kalo main kesana dan kebetulan lagi dimasak yaitu Tom Yum. Ikan yang dipakai biasanya ikan kakap. Karna masih #DiRumahaja dan tiba-tiba pengen banget makan Tom Yum akhirnya mencoba memodifikasi meniru cara buat Tom Yum tapi disini ikan yang aku pakai Ikan salmon dan gak pedas karena gak suka pedas hehe...Alhamdulillah rasanya mirip-mirip, jadi lah Tom Yum Salmon yang dimasak sendiri dan dimakan sendiri tentunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 100 gramsalmon,potong
  2. 5 bijibakso daging,dibagi 1/2
  3. 5 bijibakso kepiting, dibagi 1/2
  4. 3 buahtahu, potong dadu
  5. 1/2 bungkusJamur enoki
  6. 2 buahtomat, iris
  7. 2 batangsereh, digeprek
  8. 1 cmjahe,geprek
  9. 1 cmlengkuas,geprek
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1 sendokkecap manis
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaLada
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. secukupnyaMentega
  16. secukupnyaAir
  17. Bumbu Halus
  18. 5 siungbawang putih
  19. 5 siungbawang merah
  20. 3 buahcabe merah besar

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan margarin secukupnya. Setelah harum masukkan sereh,jahe,lengkuas, dan daun salam kemudian tumis.

  2. 2

    Masukkan air ke dalam panci untuk kuahnya. Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis,kemudian masukkan ikan salmon, bakso kepiting, bakso daging. Setelah mulai agak matang tambahkan jamur enoki,tahu,tomat. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis,kecap manis,garam,lada. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Tom yum siap dihidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fifin's Kitchen
Fifin's Kitchen @fifin29_
pada
Jakarta
Selamat Datang, Silahkan Dilihat, Syukur-syukur di Recook :)Mulai menulis resep di cookpad berawal dari Kebijakan Pemerintah dan Kantor tempat saya bekerja untuk memberlakukan Sistem WFH (Work from Home) dan Social Distancing terkait wabah Covid-19. Pemerintah juga menghimbau agar mengurangi aktivitas di luar rumah untuk memutus mata rantai Covid-19 yang sedang terjadi. Jadilah bingung gimana nanti makannya selama WFH karena biasanya suka makan di kantor dan makan di luar. Akhirnya mulai coba-coba beli beberapa stok makanan yang pastinya mudah dimasak buat anak kosan dan tentunya tetap memperhatikan gizi yang seimbang. Sambil mengisi waktu WFH selama di kosan sekalian bisa belajar masak jadi iseng-iseng nulis di cookpad itung-itung bisa juga jadi diary atau perjalanan sejarah masak aku dari awal yang bisa dibaca-baca lagi suatu saat nanti hehe...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa