Lime Chiffon Cake
Bagi pemula (seperti saya) memang butuh waktu untuk bisa berhasil membuat chiffon cake. Namun setelah tahu teknik yg tepat, rasanya ingin buat lagi dan lagi. Lembut, fluffy, dan penuh aroma citrus jeruk nipis. Cocok untuk sharing (atau tidak). Hehe
Lime Chiffon Cake
Bagi pemula (seperti saya) memang butuh waktu untuk bisa berhasil membuat chiffon cake. Namun setelah tahu teknik yg tepat, rasanya ingin buat lagi dan lagi. Lembut, fluffy, dan penuh aroma citrus jeruk nipis. Cocok untuk sharing (atau tidak). Hehe
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven pada 170 derajat celcius. Siapkan loyang chiffon ukuran 20-22 cm, jangan diolesi dengan apapun. Sisihkan.
- 2
Campur kuning telur, gula pasir (1), minyak, kulit jeruk, dan susu cair. Aduk rata. Masukkan terigu, baking powder, garam. Aduk hingga tidak ada gumpalan-gumpalan tepung. Sisihkan
- 3
Di wadah terpisah, kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan sedikit demi sedikit gula pasir (2), kocok terus hingga mengembang, kaku, dan sedikit mengkilap.
- 4
Masukkan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur lalu aduk rata (tidak perlu folding untuk tahap ini). Tujuannya hanya untuk membuat adonan kuning telur lebih mudah dicampur dengan putih telur.
- 5
Masukkan campuran adonan tadi seluruhnya ke sisa adonan putih telur. Lalu aduk secara perlahan (folding), sampai tercampur rata. Jangan tergesa-gesa mengaduknya karena akan membuat putih telurnya kempes.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang chiffon, ratakan, lalu panggang dalam oven selama 45 menit - 1 jam tergantung oven masing2.
- 7
Apabila cake matang, maka permukaannya akan bewarna kecokelatan dan tes tusuk gigi hanya meninggalkan sedikit remahan.
- 8
Keluarkan dari oven dan langsung balik loyang. Biarkan dalam posisi terbalik hingga cake benar2 dingin.
- 9
Keluarkan cake dari loyang secara perlahan. Potong sesuai selera. Enjoy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemon Chiffon Cake Lemon Chiffon Cake
Hallo sobat cookpad, beberapa hari lalu saya membuat lemon chiffon cake. Teksturnya lembut, dan ada sensasi asem manisnya. Yummy 👍🏻cocok buat temen ngeteh. #resepfitsas #resepfitsas_cakeTips membuat chiffon:*pakai loyang khusus chiffon , loyang nya berbeda dengan loyang bolu biasa , yaitu pakai loyang bongkar*jangan oles loyang chiffon, nanti adonan akan meluncur saat loyang di tengkurepin (salah satu perlakuan wajib setelah chiffon matang adalah, loyang di telungkupkan sampai cake dingin)>lihat d step by step ya*selalu pakai ukuran loyang yang sesuai, misalnya 3 telur ukuran loyang 18, 4 telur ukuran loyang 20cm , 6 telur ukuran loyang 22 cm dst.*pakai telur yang fresh, dan jangan sampai putih telur tercampur sama kuning telur, jika tercampur putih agak susah ngembang naiik.*wadah untuk mengocok putih telur harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang*kocok adonan sampai stiff peak*hentakkan loyang sebelum dimasukkan oven tujuan mengurangi kandungan udara di dalam loyang, sehingga pori2nya jadi halus
-
Lemon Chiffon Cake Lemon Chiffon Cake
BismillahirrohmanirrohiimAlhamdulillah... dapat ilmu baking lagi dengan nara sumber mb @yun_andrianiBeliau Kupas habis tentang chiffon cake… masyaa Allah… lengkap & detail sekali penjelasannya, semoga jadi ladang pahala buat mb YunChiffon cake adalah cake yang memiliki karakteristik yang sangat ringan, lembut, dan mengembang.Dalam pembuatan adonannya tidak menggunakan butter seperti halnya cake biasa, namun menggunakan minyak goreng. Karena tidak menggunakan butter, maka secara rasa chiffon cake lebih 'ringan' dan dikatakan lebih sehat dibandingkan dengan cake biasa.Saya mencoba membuat chiffon rasa lemon dengan menambahkan parutan kulit lemon #dibuangsayangTernyata Kulit lemon kaya dengan asam askorbat dan vitamin C. Selain itu, kulit jeruk juga memiliki konsentrasi antioksidan tinggi yang membantu detoksifikasi.Dan di dalam chiffonnya saya isi dengan potongan keju.Sumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14336627#CoboyNgacoChiffon_YunAndriani#Coboy_ChiffonCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Lemon Chiffon Cake Lemon Chiffon Cake
rekuesan nyokap. Asli ini enak bangettttt! bener2 kerasa lemon padahal ga ada air lemon di dalamnya. Supeer fluffy dan lembuut banget. Plis cobaaa
-
Lemon Chiffon Cake Lemon Chiffon Cake
Tekstur chiffon cake yang lembut dan ringan benar-benar pas di padukan dengan segarnya lemon, dengan aroma khas lemon yang harum..Resep lemon chiffon cake berikut ini sangat mudah untuk di buat sendiri di rumah, saya menggunakan oven tangkring untuk membuat lemon chiffon cake ini. Dan hanya membutuhkan waktu selama 50 menit saja untuk matang sempurna..Selamat Mencoba 🥰
-
Lemon Chiffon Cake Lemon Chiffon Cake
ini kali pertama bikin chiffon senang nya bukan main pas tau dari step sampe akhir berhasil.. karena ini cake very tricky😂
-
Lemon Chiffon Cake Lemon Chiffon Cake
BismillahWaktu meet up beberapa waktu lalu dengan warga Cookpad komunitas Bogor, ada satu kue yang berkesan banget buat aku, yaitu Chiffon rasa lemon 🍋🤤 karena yang bikin adalah ahlinya, jadi rasanya mantep dan juga teksturnya lembut. Inilah dia mentor kita, Akak Bintang @star_atkitchen 👏👏Sebenernya aku sudah sering bikin berbagai varian chiffon, cuma jarang di tulis resepnya 🤭Chiffon yang kubuat kali ini rasanya mirip dengan yang aku coba kemarin, tapi sepertinya yang ini agak bantat🥲#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_PenulisFavoritAkuh#ResepPenulisFavoritku#combocalakan_penulisfavoritakuh
-
Lemon Chiffon Cake Lemon Chiffon Cake
Ini chiffon favouritenya mama saya, beliau suka sekali kalau saya buatin chiffon lemon ini 😊 resepnya dari : sashylittelkitchen.com teksturnya spongy sekali, lembut, rasanya agak asam dan wangiiii lemon 😍
-
Lemon Chiffon Cake Lemon Chiffon Cake
Source Just one cook book. Kalo kurang jelas bisa cek Youtube nya Just one cook book ya.Ini Cake tanpa essens2an. Tapi dari Lemon asli 😁👍. 1 resep untuk loyang 17cm
-
Lemon chiffon cake Lemon chiffon cake
Akhir-akhir ini lagi suka ma chiffon cake karena moist dan fluffy banget. Para banditos di rumah juga suka. Jadi hari ini coba bikin lemon chiffon.
-
Lemon Chiffon Cake Lemon Chiffon Cake
Xixixixi lagi2 lemon chiffon, gpp yah ini beda resep kok buat catatan saya jg jadi gak mesti googling/ youtubing sana sini resepnya tinggal lihat di cookpad saya aja klo mau buat chiffon lemon, source : bakingwithmi (youtube) maaf fotonya blum ada yg dipotong soalnya ini pesanan orang 😅 nanti saya ganti klo saya sudah buat untuk disantap sendiri hehe -
Lemon chiffon cake Lemon chiffon cake
Lagi suka bikin chiffon cake. Embul2 kempus2. Kali ini sengaja gak pake lemon asli tp pake perisa lemon (merk toffieco). Pengen tau bedanya. Ternyata pakai yg asli ama yg buatan memang beda. Gak ada seger2nya lemon. Cuma sedikit aroma dan sekelebat rasa aja. Walaupun untuk hasil kuenya sih tetap okeee
-
Lemon Chiffon Cake Lemon Chiffon Cake
https://happyhomebaking.blogspot.co.id/2009/06/lemon-chiffon-cake.html
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar