Soto Ayam Kampung

lyla's kitchen
lyla's kitchen @lylas_fav
sidoarjo

Resep soto ini mirip dengan soto lamongan, cuman saya modifikasi versi saya dengan tambahan bawang merah goreng & bawang putih goreng didalam kuahnya. Saya pakai ayam kampung biar lebih gurih, jadi masaknya pakai presto biar cepet. Soto ini salah satu menu favorit karena gampang & anak suka, selamat mencoba 😊

Soto Ayam Kampung

Resep soto ini mirip dengan soto lamongan, cuman saya modifikasi versi saya dengan tambahan bawang merah goreng & bawang putih goreng didalam kuahnya. Saya pakai ayam kampung biar lebih gurih, jadi masaknya pakai presto biar cepet. Soto ini salah satu menu favorit karena gampang & anak suka, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 500 grAyam kampung
  2. 2 literair
  3. bawang merah goreng
  4. bawang putih goreng
  5. seasoning
  6. gula
  7. garam
  8. kaldu jamur
  9. bumbu halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5 cmkunyit
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 2 sdtketumbar bubuk
  15. 1 sdtjinten bubuk
  16. 1 sdtpala bubuk
  17. 1 sdtkayumanis bubuk
  18. sedikitair untuk menghaluskan
  19. bahan tambahan untuk menumis
  20. minyak goreng
  21. 1 batangsereh
  22. 3 lembardaun salam
  23. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam kampung

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, blender hingga halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bahan tambahan untuk menumis, tumis hingga wangi

  4. 4

    Masukan ayam kampung dan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci presto, tambahkan air. presto ayam beserta bumbu selama 15 menit

  5. 5

    Setelah uap presto hilang, buka tutup panci presto, didihkan kembali kuah soto, bisa ditambahkan air lagi, kalau kuah masih kurang banyak

  6. 6

    Tambahkan seasoning, bawang merah & bawang putih goreng kedalam kuah soto, koreksi rasa

  7. 7

    Bisa disajikan dengan tambahan kecap, soun, sambal, koya & telur rebus, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lyla's kitchen
lyla's kitchen @lylas_fav
pada
sidoarjo
ibu muda yang baru belajar masak dan baru pede nulis resep
Lebih banyak

Komentar

Queennina Fawazia
Queennina Fawazia @cook_39550149
Kelihatan sedap sekali kk sotonya, btw klo soto lamongan pake pala juga tdk kk?

Resep Serupa