Mangut tongkol bakar

Veni Darma
Veni Darma @dapurbodeveni

pengen bikin mangut ikan pari tapi adanya ikan tongkol bakar

Mangut tongkol bakar

100+ orang telah melihat resep ini

pengen bikin mangut ikan pari tapi adanya ikan tongkol bakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. ikan tongkol segar yg sudah dibakar 1 ekor ukuran sedang
  2. 2 bhterong, potong kecil
  3. 1 lonjorpetai, kupas
  4. 250 mlsantan kental
  5. 250 mlsantan encer
  6. 1 cmlengkuas memarkan
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 bhbelimbing sayur
  9. Bumbu dihaluskan:
  10. 6 bhbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3cabai merah / sesuai selera
  13. 1 sdtkencur
  14. sedikitterasi
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan santan encer bersama bumbu halus, lengkuas, daun salam

  2. 2

    Masukkan ikan tongkol yang sudah dibuang durinya, dan terong masak sampai mendidih

  3. 3

    Kecilkan api, tambahkan petai, cabe rawit utuh, santan kental, aduk perlahan sampai mendidih, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veni Darma
Veni Darma @dapurbodeveni
pada

Komentar

Resep Serupa