Siapakan bahan, dan potong2 wortel beserta cumi2an. Sebelum memotong, rebus dulu Cocciolini dengan air yang ditambahkan sedikit minyak dan garam(selama 10 menit, jangan terlalu keras jangan terlalu lembek juga). Baru deh potong2 wortelnya (biar sambil nunggu)

Cincang halus/parut/ulek bawang putih&merah, potong juga tomat+cabe

Angkat Cocciolini (pisahkan pada tempat, atau taruh diatas saringan) kemudian tumis bawang2an, tambahkan garam dan ladaku. Lalu masukan tomat, dan cabai kecil (sesuai selera)

Setelah harum masukan Cocciolini, cumi2an, dan wortel. Lalu oseng2 hingga merata, sambil dites rasa. Tambahkan kecap diatasnya, dan oseng kembali. Setelah teraduk rata, masukan sedikit air. Diamkan hingga menyerap/bumbu sampai mengental dan benar2 mateng. Jangan lupa tes rasa