Pempek telur kecil

Fikna Yuniwati
Fikna Yuniwati @fikna
🇶🇦 Qatar

Praktek hasil kursus kemaren.. Alhamdulillah berhasil walo belum bisa bikin yang telur utuh selalu bocor😅 resep cuko ada di resep pempek kulit krispi sblmnya #PejuangGoldenApron2 #dirumahaja

Pempek telur kecil

20 orang berencana membuat resep ini

Praktek hasil kursus kemaren.. Alhamdulillah berhasil walo belum bisa bikin yang telur utuh selalu bocor😅 resep cuko ada di resep pempek kulit krispi sblmnya #PejuangGoldenApron2 #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ikan tenggiri giling
  2. 500 gramtapioka (200 gram utk adonan sisanya utk main tangan)
  3. 3telur, kocok
  4. 25 gramgaram
  5. 1/2 smgula
  6. 100 mlair matang biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Tarok dalam wadah ikan kasih air dan gula, aduk pelan rata jangan diuleni,tambahkan garam. sambil bikin adonan sekalian didihkan air dalam panci

  2. 2

    Masukan tepung 200 gram sedikit demi sedikit sambil diuleni pelan

  3. 3

    Timbang adonan 50 gram kemudian bikin lubang kaya sumur, masukan telur setengah, kunci dengan cara dipipihkan, langsung masukan ke dalam panci yang sudah didihkan

  4. 4

    Rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan di kain bersih yang dibasahi biar tidak lengket

  5. 5

    Goreng diminyak yang panas sampai matang dan sajikan dengan cuko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fikna Yuniwati
pada
🇶🇦 Qatar
Saya seorang istri dan ibu dari 2 anak lelaki, tinggal jauh dr tanah air mmbuat sy hrus belajar memasak... Disni mau makanan indonesia agak susah nyarinya dan lagi mahaaaal😭, maka dari itu mamak dituntut harus belajar masak💪😅Boleh dintip2 youtube Channel aku ya bunMy YouTube chanel : fikna yuniwatiTerimakasih🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa