Ayam panggang pedas oven // ayam pedas manis oven

sonya firgiana // Onya
sonya firgiana // Onya @sonyafirgiana
Depok

Resep dari bu shrastia DP, tapi aku modif karena aslinya cuma resep untuk pedas, dirumah ada papi yang ga bisa makan pedes jadi aku buatin yg manis 😁
#cookpadcommunity_depok

Ayam panggang pedas oven // ayam pedas manis oven

Resep dari bu shrastia DP, tapi aku modif karena aslinya cuma resep untuk pedas, dirumah ada papi yang ga bisa makan pedes jadi aku buatin yg manis 😁
#cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

160mnt
3-4porsi
  1. 1 ekorayam utuh
  2. 1 buahlemon/jeruk nipis
  3. Bumbu halus pedas♨️
  4. 4 siungbawah merah (asli 8siung untuk 1ekor ayam)
  5. 3 siungbawang putih (asli 6siung untuk 1ekor ayam)
  6. 5 buahcabai rawit merah (aslinya 30cabai untuk 1ekor ayam)
  7. 1/2 sdtpenyedap/garam
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk (asli 1sdt untuk 1ekor ayam)
  9. 1/2 sdtgula
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. Bahan olesan♨️
  12. 2 sdmmentega
  13. 6 sdmkecap manis
  14. Bumbu halus manis♨️
  15. 2 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. 1/2 sdtpenyedap/garam
  19. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

160mnt
  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong menjadi 2 bagian, lalu beri lumuran perasan lemon/jeruk nipis, diamkan 30mnt.

  2. 2

    Haluskan masing2 bumbu halus untuk rasa pedas dan manis. Lalu balurkan ke bagian masing2 ayam, tusuk2 ayam dengan garpu, diamkan 60menit agar bumbu meresap.

  3. 3

    Panaskan oven dengan api sedang. Masukan ayam ke oven dengan api besar suhu 220° selama 60mnt.

  4. 4

    Campur mentega dan kecap manis. Keluarkan ayam dari oven, buang air dari ayam, lalu lumuri dengan bahan olesan sampai merata, masukan kembali ke dalam oven selama 10mnt saja. Selamat menikmati.

  5. 5

    Ps : kalo aku pas manggang 30mnt aku keluarin ayam untuk dibuang airnya, baru aku masukin oven lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sonya firgiana // Onya
sonya firgiana // Onya @sonyafirgiana
pada
Depok
👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Komentar

Azmazzahra Al hakim
Azmazzahra Al hakim @cook_22934382
Saya sudah recook, terima kasih atas resepnya ka, enak sekali 💙

Resep Serupa