10. Beef blackpaper ala yoshinoya

Tatyana Putri Ariningrum
Tatyana Putri Ariningrum @tatyanaputri24
Jakarta

Mengingat virus corona yang semakin gencar mengineksi masyaramat, saya memutuskan membuat beef blackpaper ala yoshinoya sendiri agar #dirumahaja

10. Beef blackpaper ala yoshinoya

Mengingat virus corona yang semakin gencar mengineksi masyaramat, saya memutuskan membuat beef blackpaper ala yoshinoya sendiri agar #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 porsi besar
  1. Bahan utama
  2. Daging sapi US slice 500gr (saya beli di jajandaging)
  3. 6 sdmkecap manis
  4. 3 sdmsaus tiram
  5. 1 sdtkecap asin
  6. 1 sdmmirin
  7. 1 sdmminyak ikan
  8. 5-10 sdmblackpaper giling kasar (sesuai selera)
  9. 1 sdmmargarin untuk menumis
  10. Bahan tambahan
  11. 3 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
  12. 1 buahpaprika merah, dipotong kecil kecil

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campurkan kecap manis, kecap asin, mirin, minyak ikan, dan saus tiram. Aduk rata, kemudian tambahkan sedikit air

  2. 2

    Marinasi daging sapi slice menggunakan bumbu tersebut. Pastikan semua bagian terendam bumbu ya! Biarkan selama 10menit hingga 1 jam (lebih lama lebih baik agar bumbu meresap)

  3. 3

    Oleskan margarin pada panci anti lengket atau teflon. Masukkan daging yang sudah dibumbui tadi

  4. 4

    Tambahkan blackpaper yang banyak sesuai selera. Masak hingga matang dan pastikan daging sudah berubah warna

  5. 5

    Tambahkan potongan cabai keriting dan paprika sebagai pemanis. Makanan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tatyana Putri Ariningrum
Tatyana Putri Ariningrum @tatyanaputri24
pada
Jakarta
A passionate consultant and full-time wife. Love to cook Indonesian and fusion food, and love to experience food with simple and fresh ingredients. Here I share my cooking with sincerity :)
Lebih banyak

Komentar

Tatyana Putri Ariningrum
Tatyana Putri Ariningrum @tatyanaputri24
Lebih enak tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah keriting. Takaran kecap disesuaikan dg daging ya. Jangan kebanyakan nnti jadi semur. Untuk blackpapernya harus super duper banyak biar rasa kecapnya "ketutup" sama rasa blackpaper

Resep Serupa