IGA BAKAR simple

Shintia djhr
Shintia djhr @mama_cya9
Kota Manna, Bengkulu Selatan

Resep ni dilirik dari resep nya mbak septi kalo ga salah. Pas dicobain mantep😁🤤. Makasih ya mbak🙏🙏

IGA BAKAR simple

33 orang berencana membuat resep ini

Resep ni dilirik dari resep nya mbak septi kalo ga salah. Pas dicobain mantep😁🤤. Makasih ya mbak🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 porsi
  1. Bahan utama :
  2. 1/2 kgiga sapi
  3. 1,5 Lair atau secukupnya
  4. Bumbu :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 sdmKecap manis
  7. 1 sdmMadu
  8. 1/2 sdmSaos tiram
  9. 1/2 sdtgula merah
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. Penyedap rasa
  12. secukupnyaMinyak sayur
  13. Pelengkap :
  14. 3 lbrDaun salam (dipakai sewaktu merebus iga)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong dan cuci bersih iga sapi. Masukkan ke dalam presto boleh juga panci, masukkan 3 lembar daun salam dan 1.5 L air bersih. Setelah 20 menit buka tutup presto angkat dan buang lemak2 yg mengambang. Lanjut Masak hingga empuk kurleb 1 jam

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya? Tumis bawang putih yg sudah digeprek dan dirajang kasar. Masukkan 500mL air bersih. Tambahkan semua bumbu laiinya. Tes rasa dan masukkan kembali daging iga. N masak hingga menyusut dan kental

  3. 3

    Angkat iga di wadah lain. Dan panaskan pemanggang dg diolesi mentega atau minyak dg api sedang. Lalu masukkan dan susun daging iga diatas pemanggang. Sesekali iga dibolak balikkan hingga tekstur sedikit kering

  4. 4

    Setelah dirasa bener2 merata keringnya. Iga siap diangkat dan disajikan

  5. 5

    Note : boleh mengurangi kecap manis bila tidak mau hasil terlalu hitam pekat. Itu hasilnya bukan gosong ya, cuma mmng lebih dibanyakin kecap manisny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shintia djhr
Shintia djhr @mama_cya9
pada
Kota Manna, Bengkulu Selatan
Sangat hobi memasak, termotivasi hidup sehat dan meminimalisir jajan diluar 😅💪ig : shintia djhr
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa