Lomakai (non-halal)
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan semalaman
- 2
Rendam jamur shitake semalaman, airnya jangan dibuang, nanti digunakan untuk masak beras ketan & ayam.
- 3
Potong-potong jamur shitake yg sudah lunak. Potong ayam kotak2. Lalu marinasi dengan bahan marinasi. Diamkan didalam kulkas selama minimal 1jam.
- 4
Potong bawang merah tipis-tipis, cincang halus bawang putih. Tumis dengan minyak sedikit saja hingga kecoklatan.
- 5
Matikan api, masukkan beras yg sudah ditiriskan, tuang saus untuk bumbu beras. Aduk-aduk.
- 6
Kukus beras yang sudah teraduk rata dengan bumbu. Selama kurang lebih 45menit-1jam. Beri sedikit air rendaman jamur.
- 7
Potong sosis menyerong, lalu tumis tanpa minyak. (Yg digambar sosisnya salah potong)
- 8
Gunakan wajan bekas menumis sosis untuk tumis ayam yg sudah di marinasi.
- 9
Tambahkan air rendaman jamur, hingga sedikit berkuah. Lalu kentalkan dengan larutan maizena. (Lupa moto!)
- 10
Tata sosis dan tumisan ayam-jamur tadi di mangkok stainless / mangkok tahan panas yg aman untuk di kukus.
- 11
Masukkan nasi ketan ke dalam mangkok-mangkok tadi. Lalu kukus lagi selama 15menit.
Resep Serupa
-
Lomie Hokkian (Non Halal) Lomie Hokkian (Non Halal)
Lagi masa pandemi, tp pengen makan lomie babi, cuma krn byk yg tutup & worry jg, jadi coba2 buat sendiri. Beli bahannya ternyata kebanyakan, jadi 2x masak sampe dikirimin ke mertua dan enak katanya hehe.. Jgn khawatir, Resep yg ditulis udah utk porsi 1x masak 😊
irene -
Baso Lohoa/Non Halal Baso Lohoa/Non Halal
Kangen sama masakan baso Lohoa buatan nenek, coba2 bikin sendiri
-
Lo Mai Gai (Non Halal) Lo Mai Gai (Non Halal)
Merupakan salah satu menu favourite dimsum. Setiap kita dimsum pasti pesan menu ini. Jadi tertarik untuk mencoba membuatnya. Resep ini saya modifikasi dari beberapa resep yang saya sesuaikan dengan selera taste keluarga kita, lbh condong ke taste yg gurih dan tdk terlalu manis. Begitu pula dengan toppingnya saya skip jamur hioko krn anak anak krg menyukainya 😁
-
Lho Tu kha (non halal) Lho Tu kha (non halal)
Ini nihh di ajarin ibu mertua biar lebih enak, dia nyaranin pake sotong asian tp berhubung aku alergian jadi ku skip. Tapi biar pun sotong nya ngak taro hasilnya mateng nya jauh lebih wangi dari yang biasa ku masak, dan rasanya juga lebih mantap.Paling penting cara tumis tu kha nya yah, jangan ngak sabaran kayak aku sebelum nya 😊😊😊
-
BASO LOHUA (non halal) BASO LOHUA (non halal)
Awalnya kangen masakan mama yang suka buatin ini di rumah, pas menikah jadi pengen buat dan dengan ilmu yang ada. Ya cukuplah untuk mengobati rasa rindu masakan mama
-
Japche (non halal) Japche (non halal)
Gak tau kenapa saya teruss menunda untuk membuat resep satu ini, padahal enakk bgt lo dan mudah juga proses buatnya. Terlihat ribet,banyak saus yg dipake dan proses oseng serta iris mengiris. Tapi kalo udh dijalanin hasilnya pasti puas 😆. Saya pakai bahan seadanya yang ada dikulkas. Mungkin tidak terlihat otentik karena bahan yang kurang lengkap dan saya skip pemakaian wijen bukan karena tidak suka, tapi krn saya selalu lupa beli si wijen tiap ke supermarket..hikss..langsung aja ke resepnya ya.
-
Chukiok (non halal) Chukiok (non halal)
Untung masih ada 1 foto pas masak, pas ud mateng lupa foto saking enak smp lupa foto.. ini menu fav nie.. enakk.. aku tambahin telur rebus.
-
Yam Kiau (non halal) Yam Kiau (non halal)
Cerita nya kemarin bikin siobi ...masi sisa kulit siobi nya.... Kebetulan masi ada stok daging cincang..... Di bikin kiau deh.... Nama indo nya kurang tau 😅 rasa nya seperti kuetiau cuma ini ad isi daging di tiap butir nya
-
Kuo tie (non halal) Kuo tie (non halal)
Ada sisa kulit pangsit kotak.. digunting aja jadi aga bulat. Lalu dibuat ini.. enak wangi.. Fiella -
Yamien Titee/ Cu Kiok (Non Halal) Yamien Titee/ Cu Kiok (Non Halal)
Edisi kangen pulang kampung, iseng bikin cu kiok/ titee
-
Lapis babi Manado (non halal) Lapis babi Manado (non halal)
Kalo di Manado namanya Lapis karena pakai daging lapis babi kali yaa.Ini makanan kesukaan saya dari kecil.Tiap hari raya Natal di rumah oma sering buat ini. Dan ini paling saya cari-cari di antara semuanya.Hanya resep oma saja yg paling kusuka.Pernah makan di acara-acara di kampung, tapi rasanya beda dengan resepnya oma. Grace Jun -
Kuo tie non halal Kuo tie non halal
Bingung2 mau masak apa, ada sedikit daging giling b2, bingung antara mau dibikin pangsit rebus atau mun tahu. Akhir nya yang jadi dibikin kuotie...hehehe jauh dari rencana semula.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar