Cara Membuat
- 1
Ambil paha ayam fillet kita potong potong atau cacah hingga halus
- 2
Setelah dicincang, ambil wadah kosong/mangkok untuk masukin daging yang sudah dicincang. masukkan daging kemudian campurkan daun bawang, gula, minyak wijen, saos tiram, kecap asin, bawang putih bubuk/bawang putih cincang, garam, kaldu ayam. Kemudian aduk/campur hingga semua tercampur rata. Kemudian masukan tepung sagu/maizena kedalam adonan, aduk kembali agar semua rata.
- 3
Ambil kulit pangsit/dimsum, kemudian masukkan isi adonan, letakkan di tengah kulit kemudian bentuk sesuai selera hingga adonan habis, setelah adonan dibentuk berikan parutan wortel diatas adonan tersebut
- 4
Ambil panci kukusan, masukkan adonan tersebut ke dalam panci kukusan, pada saat mengukus alaskan kertas roti atau oleskan minyak supaya adonan tidak menempel satu sama yang lain.
- 5
Dimsum siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum Dimsum
Sumber resep @Arina_Putri#CookpadCommunity_Jakarta#CFDCipulir_BatamIkutan Posbar Komjak pekan ini dg tema Cipulir (cicip kuliner lintas regional)Kali ini jalan-jalan ke regional Batam untuk masak kudapan bergizi ala kak @Arina_PutriSalam kenal ya kak dr regional Jakarta 💜Bawang²an dan es batu saya skip ya kak....dan saya tambahkan madu ..tp tdk mengurangi rasa kok,tetep wenakkk hasilnya 🌻
-
Dimsum Dimsum
Gatau deh udah habis berapa nih dimsum bikin mulut eyke ga berenti ngunyah 😅 dimsum yg terlalu endulssss kalo kata eyke yg bikin & testi ke tetangga juga buat jula julian @dapurrenkganis semua bilang endulssss hahaha iyalah enduls secara ayam + udangnya berlimpah daripada tepungnya. Oiya shaaaay kulit dimsumnya homemade yaaa kulitnya lentur ga mudah sobek, kalo gamau rempong cusss beli aja di eyke dimsumnya 😜😜😜
-
Dimsum Dimsum
Setelah sekian lama nggak upload resep, akhirnya my first recipe ditahun ini. Resep dimsum ini adalah resep terenak yg pernah aku buat ya adaptasi dari resep mba dian puspitasari. Disini sy pakai daging ayam bagian paha karena menghasilkan dimsum yg lebih juicy & udang untuk menghasilkan rasa gurih. Resep ini Bisa juga dijadikan ide jualan. Kalau mau dibikin versi lebih ekonomis buat jualan agar porsinya lebih banyak bisa dikonversi menjadi daging ayamnya 550gr udang 100 gr & tepung tapioka 125gr ya, bisa ditambah 100gr parutan labu siam yg sudah diperas sedikit agar berkurang kadar airnya. Tentunya bisa ditambah sedikit lagi takaran garamnya. 1 resep ini bisa menjadi sekitar 20an lebih dimsum dengan takaran isi 1 sdm. Olesan disini bertujuan agar dimsum lebih beraroma. & kenapa dimsumnya diperciki/diguyur sedikit air supaya kulit dimsum nantinya tidak menjadi kering saat sudah dingin. Kalau saya lebih suka diperciki air sampai basah daripada diguyur air. Selamat mencoba.
-
Dimsum Dimsum
Permintaan suami minta di buatkan Dimsum , sampai² di anterin belanja dan pasti nya di bayarin juga dong..😆Saya mah seneng aja kalau di anterin trs di bayarin 😆😆 trs ngambil2 yg lainnya deh..cihuyyBtw sebenarnya ini bukan yg pertama sy buat dimsum, hanya saja terkadang suka males ambil foto langkah nya , apalagi kalau masak nya di buru² dah gak akan deh poto² 😜Daripada panjang² cerita nya mending cek aja langsung resp berikut ini#GA_TheNextlevel#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID#week25_GATNL#reseprunujulia#dimsum
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar