Tahu aci dan Bala-bala (2)

Icha
Icha @icharamdhanis
Bandung

Ini episode kedua dari resep cemal-cemil gorengan 😁 Kalau untuk bala-bala, sudah sering buat sebelumnya jadi sudah tau bumbunya. Tapi untuk kali ini ada sedikit modifikasi dengan nix and match #resepRDP Mbak @yudhipuspa (lagi) di IG 🤭 Kurang lebih hasilnya sama kok. Sama enaknya, si Papa Dara juga tumben suka sama bala-balanya jadi #Paporitnyasipapa juga deh 😆 #CookpadCommunity_Bandung

Tahu aci dan Bala-bala (2)

4 orang berencana membuat resep ini

Ini episode kedua dari resep cemal-cemil gorengan 😁 Kalau untuk bala-bala, sudah sering buat sebelumnya jadi sudah tau bumbunya. Tapi untuk kali ini ada sedikit modifikasi dengan nix and match #resepRDP Mbak @yudhipuspa (lagi) di IG 🤭 Kurang lebih hasilnya sama kok. Sama enaknya, si Papa Dara juga tumben suka sama bala-balanya jadi #Paporitnyasipapa juga deh 😆 #CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahwortel
  2. 1/4kol ukuran besar
  3. Daun bawang diiris
  4. 5 sdmtepung terigu
  5. 4 sdmtepung tapioka
  6. 1 sdmtepung beras
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyagula, garam dan kaldu
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bumbu halus
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 bhkemiri
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 siungbawang merah
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. Sambal
  17. 4 buahcabe rawit domba
  18. 1 ruaskencur
  19. Air hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Iris kol dan wortel sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar.

  3. 3

    Buat adonan tepung: campur tepung terigu, tepung tapioka dan tepung beras. Beri gula, garam dan kaldu secukupnya. Beri air dan aduk hingga adonan kental (jangan terlalu encer)

  4. 4

    Campurkan potongan sayuran dan daun bawang ke dalam adonan tepung. Koreksi rasa dulu sebelum digoreng

  5. 5

    Goreng adonan bala-bala sesuai selera sampai kuning kecoklatan.

  6. 6

    Untuk sambalnya: ulek kasar cabe rawit dan kencur. Taruh pada wadah kecil, beri garam, beri air hangat sedikit. Aduk

  7. 7

    Bala-bala siap dinikmati dengan dicocol ke sambal kencur 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha
Icha @icharamdhanis
pada
Bandung
Memasak itu tentang niat. Ga harus selalu plek ketiplek sama resep yang ada, silakan modif sendiri sampai ketemu rasa yang cocok.Pada akhirnya, resep cemplang-cemplung selalu jadi andalan, terutama ketika bahan di dapur seadanya 😄.yang mau follow IG, sila search: @icharamdhanis 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa