Ikan Kembung Bakar Dabu Dabu

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kembung
  2. Secukupnyaair jeruk nipis
  3. Bahan Bumbu Ikan
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. 3 cmjahe
  8. 3 cmkunyit
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Minyak goreng
  12. Bahan Sambal Dabu Dabu
  13. 4 siungbawang merah
  14. 10cabe rawit
  15. 1 buahtomat
  16. Secukupnyadaun kemangi
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula pasir
  19. Air jeruk lemon/nipis
  20. Minyak sayur hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan agar tidak bau amis. Cuci kembali. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bahan untuk ikan. Kemudian tambahkan kecap dan minyak.

  3. 3

    Lumuri ikan dengan bumbu, biarkan bumbu meresap.

  4. 4

    Bakar ikan sampai matang sambil sesekali dioles bumbu. Sisihkan.

  5. 5

    Untuk sambal dabu², iris bawang merah, cabe rawit. Potong dadu tomat.

  6. 6

    Campurkan bahan tadi dengan daun kemangi. Beri garam, gula, minyak hangat dan air jeruk. Aduk rata.

  7. 7

    Siram sambal dabu diatas ikan bakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cici Andriyani
Cici Andriyani @dapurciciandriyani
pada
Kalimantan Selatan
More Recipe Follow Me on IG @dapurciciandriyani ..Semoga resep yang saya bagikan bisa bermanfaat ya temen² 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa