Tumis Cumi Hitam
metaannisa @metaannisa14
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi. Boleh dipotong/tidak (sesuai selera), tapi bagian tinta di kepalanya dipisahkan jgn dibuang.
- 2
Rendam cumi dengan perasan jeruk nipis beberapa saat.
- 3
Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga matang. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- 4
Masukkan cumi yg sudah direndam perasan jeruk nipis. Dan sisa air jeruk ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga tinta cumi yg hitam keluar.
- 5
Tambahkan irisan cabe merah keriting dan tomat. Aduk rata
- 6
Tambahkan garam, kaldu dan saus tiram.
- 7
Koreksi rasa.
- 8
Masak hingga matang dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Untuk penyuka cumi, ini rasanya segar dan gurih.#cookpad_id
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Siapa pecinta seafood? Mari merapat jangan lupa bawa nasi anget yaa karna tumis cumi hitam siap dinikmatin rame" bareng keluarga tercinta. Selamat mencoba, semoga suka dengan resepnya ❤#yukmasakbareng
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Hai.. kali ini saya ikut memeriahkan#5Resep#5MingguSemarang#cookpadcommunity_semarangdengan berbagi resep saya yaitu Tumis Cumi Hitam. Semoga bermanfaat.
-
-
-
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Tumis cumi hitam atau balakutak, menu yang populer sebagai pelengkap nasi jamblang di cirebon. Masak ini juga gara-gara setelah makan nasi jamblang di cirebon, kok masih penasaran ya karena waktu disana makan pake sendok kok rasanya kurang nikmat plus tinta hitam kayanya bikin tangan dan bibir jadi berantakan. Jadilah ketika ketukang sayur nemu cumi segar, langsung deh di eksekusi jadi balakutak. Tapi kalo dicirebon itu sotong ya bukan cumi, soalnya agak besar dan gepeng. Masya Allah, enak banget makan pake nasi haneut dan terbayar sudah rasa penasarannya.
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Kebetulan dikasih cumi sm mertua, sebagian udah dibakar,nah sisanya kita eksekusi deh jadi tumisan, masakan favorit aku juga.. hehe..
-
-
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Seharian mager gk masak baru masak sore ini itu jg karena dapet ilham buat ke pelelangan ikan kebetulan buka nya sore, beli cumi mau d masak kuah hitam tapi gk mau ribet ulek2 jadi aku iris2 aja bumbu nya 🤣🤣
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Cumi hitam ini selalu menggoda untuk di nikmati. Apalagi di masak pedas dan dimakan dengan nasi hangat. So yummy!!#jelajahresep#pejuanggoldenapron3#dapurastysunar#cumi#cumihitam#tumiscumihitam#resepkandidat_bali#cookpadcommunity_bali
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11964837
Komentar