Japanese Beef Tendon Stew牛スジ煮込

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Si kecil demam banget daging sapi. Kali ini coba bikin menu baru. Buatnya tidak susah karena menggunakan pressure cooker, bumbunya juga bersiap ke dalam daging bikin anak makan lahap. Menu ini cocok juga dijadikan sebagai #mealprep tahan dalam kulkas selama 3 hari

Japanese Beef Tendon Stew牛スジ煮込

Si kecil demam banget daging sapi. Kali ini coba bikin menu baru. Buatnya tidak susah karena menggunakan pressure cooker, bumbunya juga bersiap ke dalam daging bikin anak makan lahap. Menu ini cocok juga dijadikan sebagai #mealprep tahan dalam kulkas selama 3 hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 500 gramdaging urat
  2. 1 batanglobak
  3. 300 gramkonyaku
  4. 1 cmjahe
  5. secukupnyaDaun bawang
  6. Bahan bumbu
  7. 300 mlair
  8. 3 sendok makanmiso
  9. 2 sendok makangula
  10. 2 sendok makanmirin (optional)
  11. 2 sendok makansake (optional)
  12. 1 sendok makankecap shoyu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Potong lobak dengan ketebalan 1.5 cm

  2. 2

    Potong konyaku kotak-kotak bisa menggunakan tangan. Rebus di dalam air mendidih selama 1 menit angkat dan tiriskan

  3. 3

    Masak daging urat selama 10 menit, buang lemak yang mengambang di atas air. Angkat dan tiriskan kemudian potong kecil-kecil

  4. 4

    Susun bahan-bahan di dalam pressure cooker. Masukkan seluruh bumbu kemudian tutup dan nyalakan api. Ketika pesanan sudah tinggi panaskan dengan api sedang selama 20 menit. Matikan dan biarkan tekanan kembali seperti semula.

  5. 5

    Buka pressure cooker dan aduk bumbu hingga merata. Angkat dan sajikan selagi panas taburkan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa