Baso Aci
kalo lg di Garut hobby pisan makan baso Aci. di Bandung (kopo) gak nemu yg dagang jadi bikin deh.
Baso Aci
kalo lg di Garut hobby pisan makan baso Aci. di Bandung (kopo) gak nemu yg dagang jadi bikin deh.
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung tapioka dan terigu tambahkan penyedap 1 sdt (adonan ini takarannya 250:100 untuk dapat tekstur kenyal jika ingin lebih padat dan tidak terlalu kenyal tambahkan terigunya)
- 2
Masukan air panas sedikit demi sedikit dan aduk (hati-hati panas) aduk sampai kalis dan tidak terasa lengket adonan tidak menempel di baskom (jika di rasa tidak terlalu panas adonan di aduk menggunakan tangan di tarik2 aduk sampai kalis dan dapat di bentuk)
- 3
Bentuk bulat2 sesuai selera sambil didihkan air untuk merebus baso aci nya
- 4
Rebus baso aci sampai matang, biasanya yg sudah matang mengapung warna nya jdi bening tidak putih tekstur kenyal jika di tusuk pakai garpu.
- 5
Setelah matang baso aci nya tiriskan.
- 6
Tumis daun bawang dan bawang putih (tentunya sudah di potong2 ya)sampai aromanya enakkkkk kalau di hirup (saya mah suka sampai si daun bawang nya terlihat gosong)
- 7
Didihkan air untuk kuahnya. masukan tumisan duo bawang tadi beserta minyaknya. tambahkan penyedap (royko) sesuai selera ya. tambahkan lada (awas kebanyakan, pedesssss)
- 8
Setelah kuahnya selesai di bumbui bisa masukan cabe rawit yg sudah di cuci, masukan baso aci. masukan tahu (sesuai selera)tunggu 1 menit lalu matikan kompor.
- 9
Baso aci siap di nikmati, gak perlu ulek sambel kan udah ada rawitnya tingal di bejek di mangkuk pas mau makan. seuhahhhh
- 10
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baso Aci Baso Aci
Udah dari berapa minggu kemarin ngidam pengen nyobain baso aci, mau beli yg kemasan seduh juga gak kesampaian. Pas banget hari ini Jogja hujan dan mendung syahdu, cocok buat yang anget-anget. Akhirnya memantapkan niat pergi ke dapur. Sebagian bikin dijadiin baso aci. Sebagian lagi di goreng jadi cireng. Endeus 👌
-
Baso Aci Baso Aci
Baso Acii. Siapa yg gak kenal baso aci. Ditambah pilus makin kriukk deh. Bisaa nih buat referensi pas idul adha nanti hihihi (walaupun masih lama ya bund), atau juga buat temen nyantai weekend nanti. Simpan aja dulu. Gampang bgt kok bikinnya. Ini pake takaran sendok.Udah nulis resepnya dari 2019😂.Silahkan direcook. Selamat mencoba yaaa 😊❤ #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #minggu43
-
Baso Aci Baso Aci
Pengen makan baso aci tapi bukan orang Jawa Barat ehehe. Pengen beli baso aci di Surabaya tapi jauh. Pengen beli baso aci instan tapi yang instan itu kurang baik bagi kesehatan.Ehehe.Bingung kan?Akhirnya bikin sendiri deh. Pinginnya baso aci yang isinya lengkap gitu. Tapi aku belum pernah nyoba baso aci yang lengkap itu kaya gimana. Akhirnya bikin versiku sendiri deh.Selamat Mencoba,❤️
-
Baso Aci Baso Aci
Assalamuallaikum...apa kabar bunda semuanya??? udah lama g ikutan tantangan dari mimin dan udah lama juga g nguprek di dapur maklum belakangan ini lagi wara wiri kesana kemari ngurusan mau nyunatin. mohon doanya ya bunda bunda mudah mudahan lancar sampai hari h nya nyunatin anakku aamiin...kali ini aku ikutan tantangan dari mimin berbahan dasar dari tepung tapioka dan setelah nguprek nguprek dan obrak abrik isi dapur akhirnya jadi juga bikin baso aci yang super #KENYALKENYOL #resepkuhariini #basoaci #Cookpadcommunity_(depok)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar