Ayam Kecap Pedas

Anita Dyah Pertiwi
Anita Dyah Pertiwi @anitapertw
Bandung

Resep ayam kecap pedas. Dijamin enak! ♥️

Ayam Kecap Pedas

Resep ayam kecap pedas. Dijamin enak! ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ayam
  2. 1/2 buahtomat
  3. Kecap
  4. Bahan Halus
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. secukupnyaKetumbar
  8. 3 buahkemiri
  9. Asem secukupnya (optional)
  10. 2 buahcabe keriting
  11. 2 buahcabe rawit (bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas)
  12. 1 sdtgaram
  13. Gula merah secukupnya (bisa diganti gula pasir)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe rawit, cabe merah, beri garam. Ketika sudah agak halus, tambahkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe (optional), asem (optional), ketumbar, garam, dan gula. Ulek hingga halus

  2. 2

    Panaskan minyak, masukan bumbu halus.

  3. 3

    Masak bumbu hingga setengah matang, tambahkan tomat iris.

  4. 4

    Ketika bumbu sudah wangi, masukan ayam

  5. 5

    Biarkan bumbu sedikit meresap

  6. 6

    Tambahkan air, kurang lebih 200 hingga 300 cc

  7. 7

    Aduk, tutup wajan menggunakan tutup panci dan biarkan bumbu meresap

  8. 8

    Ketika sudah mendidih, tambahkan kecap secukupnya. Aduk dan biarkan bumbu meresap lagi

  9. 9

    Koreksi rasa hingga pas dan ayam kecap pedas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita Dyah Pertiwi
Anita Dyah Pertiwi @anitapertw
pada
Bandung
Suka bikin cemilan😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa