Sambal goreng balado teri

fitriaekar
fitriaekar @cook_8121078

enaaakk .. maap foto seadanya ya kaka...

Sambal goreng balado teri

13 orang berencana membuat resep ini

enaaakk .. maap foto seadanya ya kaka...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsteri nasi
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 buahcabai merah iris
  5. 2 buahcabai rawit merah
  6. 2 helaidaun bawang iris
  7. 2 buahdaun jeruk
  8. 1 buahdaun salam
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sdtkaldu ayam
  11. lada bubuk
  12. sisirgula jawa diiris
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1 sdmasam jawa
  15. secukupnyaair
  16. minyak goreng (untuk menggoreng teri & menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih teri nasi, panaskan minyak goreng lalu goreng sampai matang & kering tiriskan sampaj benar - benar kering

  2. 2

    Siapkan bumbu: buang kulit bawang merah & bawang putih, ulek dengan 1 sdt garam dan cabai merah rawit

  3. 3

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan irisan daun bawang, irisan cabai merah, dan bumbu ulek hingga harum, masukka daun jeruk & daun salam hingga harum, tuang sedikit air

  4. 4

    Masukkan gula jawa, asam jawa, lada bubuk, kaldu ayam hingga semua tercampur dan air berkurang

  5. 5

    Masukkan teri yang sudah digoreng ke wajan. aduk sampai semua tercampur bumbu dengan api kecil

  6. 6

    Koreksi rasa (asin, asem, pedas, manis yang pas)

  7. 7

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitriaekar
fitriaekar @cook_8121078
pada

Komentar

Resep Serupa