Hokkian mie

@Stepiez
@Stepiez @stepiez
jakarta

Makanan jaman dulu waktu kecil yang suka dibeli papa dan makanan ini bikin kangen

Hokkian mie

Makanan jaman dulu waktu kecil yang suka dibeli papa dan makanan ini bikin kangen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhsiung Bawang putih di cincang
  2. 3 sdmEbi (harus ada)
  3. 1 porsiMie karet
  4. 100 grDaging babi dipotong
  5. 5 bhBaso ikan di iris
  6. 8 bhUdang
  7. 1/2 bhSawi putih
  8. 1bt daun bawang
  9. 1 bhJamur hioko/champion
  10. 1 bhPakchoy
  11. 1 sdmshaoxing wine
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 3 bhtelur kocok
  14. 1 sdmtepung maizena larutin air 3sdm
  15. Lada putih
  16. 1 sdtgula
  17. 2 sdtkaldu ayam
  18. 2 sdtKecap asin maggi
  19. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan untuk daging di iris agar tidak terlalu tebal

  2. 2

    Tumis bawang putih,ebi sampai wangi lalu masukkan baso ikan,udang, daging babi masukkan kecap asin, shaoxing wine dan lada. Kemudian masukkan sayur sawi dan pakchoy yg di potong kemudian tambahkan air banyak untuk merebus sayur

  3. 3

    Masukkan mie karet ke dalam tumisan lalu diamkan beberapa menit sampai mie mengembang, masukkan kaldu, lada dan gula koreksi rasa dan jangan lupa masukkan daun bawang

  4. 4

    Lalu tambahkan larutan maizena terakhir telur yang sudah di kocok lepas lalu setelah diaduk dan merata

  5. 5

    Hokkian mie siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@Stepiez
@Stepiez @stepiez
pada
jakarta
Sharing is CaringFeel Free to ask my IG : @stepiezI’m so excited if you can recook my recipes(:*Happiness is Homemade*Not perfect but try the best 🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

ekitchen
ekitchen @ekitchen
iya, papa aku juga suka makan ini, dulu ngga demen, skrg uda di UK malah kangen

Resep Serupa