Bolen Pisang Coklat

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 menit
16 buah
  1. Bahan A:
  2. 100 gtepung terigu protein tinggi
  3. 75 gmargarine
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. Bahan B:
  6. 200 gtepung terigu protein tinggi
  7. 75 gmargarine
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 50 mlair dingin (dari kulkas)
  10. Filling
  11. 16 potongpisang @2 ruas jari
  12. Olesan
  13. Kuning telur

Cara Membuat

80 menit
  1. 1

    Uleni bahan A sampai kalis, bagi jadi 16 bagian, bulatkan, simpan di kulkas +/- 15 menit

  2. 2

    Uleni bahan B sampai kalis, khusus untuk airnya, masukkan sedikit demi sedikit, seperlunya saja. Bagi menjadi 16 bagian, bulatkan, simpan di kulkas +/- 15menit

  3. 3

    Ambil satu bulatan B, pipihkan. Letakkan satu bulatan A di atas bulatan B, pipihkan. Lipat seperti amplop, giling sampai diperoleh luas permukaan yang cukup untuk membungkus filling.

  4. 4

    Letakkan sepotong pisang dan sepotong DCC di atas adonan, bungkus seperti amplop.

  5. 5

    Ulangi langkah 3 & 4 hingga seluruh adonan habis

  6. 6

    Tata di atas loyang yang telah diolesi margarine, olesi atasnya dengan kuning telur

  7. 7

    Panggang dalam oven yang telah panas dengan suhu 180dC api atas bawah selama +/- 20menit

  8. 8

    Setelah 20menit, ganti api bawah saja selama 10 menit

  9. 9

    Selanjutnya, ganti api atas saja +/- 15 menit hingga matang dan permukaan atasnya tampak kuning mengkilap

  10. 10

    Keluarkan dari oven, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fifi Kurniasih
Fifi Kurniasih @fifikur
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa