Tongseng daging sapi

Pawon BigMom
Pawon BigMom @ecook14
Purworejo, Jawa Tengah

Request dari suami, minta dimasakin tongseng 😁, sengaja aku banyakin rempah2 karna suka aja kalo masak banyak rempahnya, selamat mencoba 😉

Tongseng daging sapi

22 orang berencana membuat resep ini

Request dari suami, minta dimasakin tongseng 😁, sengaja aku banyakin rempah2 karna suka aja kalo masak banyak rempahnya, selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 3 buahcengkih
  3. 1 batangsereh (digeprek)
  4. 1 batangkayu manis
  5. secukupnyaGaram
  6. Gula jawa (bisa pakai gula pasir)
  7. Kecap manis (opsional)
  8. 1 buahsantan kara
  9. 2 batangdaun bawang
  10. 1 buahtomat
  11. Cabai rawit (jumlah bebas)
  12. 2 buahdaun salam
  13. 3 buahdaun jeruk
  14. Kubis (jumlah sesuai selera)
  15. 1 buahlengkuas (digeprek)
  16. Bumbu halus :
  17. 4 buahbawang putih
  18. 7 buahbawang merah
  19. 1/2 sdtjinten
  20. 1 cmruas kunyit
  21. 1 cmruas jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai empuk, setelah empuk pisahkan kaldu & daging

  2. 2

    Tumis bumbu halus, setelah baunya wangi masukkan 1 batang sereh geprek, daun salam, daun jeruk, 1 batang kayu manis, 3 buah cengkih, 1 buah lengkuas geprek, tumis tumis sampai baunya menyatu :)

  3. 3

    Masukkan daging sapi, tumis hingga daging meresap bumbu

  4. 4

    Tambahkan kaldu daging sapi, tambahkan santan kara, masak sampai daging meresap bumbu

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, kecap (opsional), masukkan cabai rawit, kubis, daun bawang, tomat, masak hingga matang

  6. 6

    Sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon BigMom
pada
Purworejo, Jawa Tengah
hobi makan, citacita langsing 💃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa