Roti Manis Sobek (tanpa ulen)

Source : teh Indry hapsari.
Beberapa hari dibikin ga bisa tidur pgn nyoba ini resep 😄😄. Simple lembutt mantap 👍🏻.
Cobain aja kl ga percaya 😝

Source : teh Indry hapsari.
Beberapa hari dibikin ga bisa tidur pgn nyoba ini resep 😄😄. Simple lembutt mantap 👍🏻.
Cobain aja kl ga percaya 😝

Bahan-bahan

1

Campur bahan cair jd 1 tunggu 10-15 menit smp keluar buih nya (tanda ragi aktif)
2

Taruh bahan kering dlm mangkok beri lubang di tengah masukkan air ragi aduk dg sendok kayu/tangan. Masukkan mentega aduk rata.
3

Adonan akan lengket bgt. Gpp emg gt kok. Tutup plastik wrap / serbet lembab kurleb 30-45 menit smp 2x mengembang. Cuaca jg mempengaruhi cpt/lambat
4

Setelah mengembang kempiskan adonan. Ulen sebentar. Sll lumuri tangan dg tepung krn lengket bgt. Tips : Ambil bbrp sendok tepung di piring tiap kali tangan terasa lengket tinggal tempel telapak tangan ke piring tepung hehe..
5

Ambil adonan secukupnya isi sesuai selera, butkan dan tata diloyang yg udh disemir mentega & tabur tepung.
6

Lakukan smp adonan habis. Diamkan lagi kurleb 15 menit. Sambil diamkan siapkan oven sy 180 dercel pake api bawah dlu.
7

Setelah 15 menit semir atas roti dg bahan oles dan taburi dg toping sesuai selera.
8

10 menit pertama sy pake api bawah. Kmd 5 menit sy pake api atas bawah. 5 menit lagi sy pake api atas (yg sy pny kelamaan 5 menit lebih pake api atas jd agak tll coklat)
9

Udh lama bgt ga oven roti jd dipantengin trs kaca ovenya hehe..
10

Setelah mateng kluarkan dr oven semir lagi dg mentega biar kinclong..