Nasi ayam kemangi thailand

Shen liem
Shen liem @Shen77

Nge fans banget sama ayam kemangi di salah satu kafe terkenal di surabaya. Sebenarnya mudah bikinnya, hanya menyeimbangkan rasanya yang perlu usaha ekstra biar dapet rasa yang endeus bgt. Yuk dicoba

Nasi ayam kemangi thailand

15 orang berencana membuat resep ini

Nge fans banget sama ayam kemangi di salah satu kafe terkenal di surabaya. Sebenarnya mudah bikinnya, hanya menyeimbangkan rasanya yang perlu usaha ekstra biar dapet rasa yang endeus bgt. Yuk dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 500 gramayam cincang
  2. 2 helaidaun bawang (rajang kecil)
  3. Kemangi satu ikat / secukupnya, cuci bersih
  4. 2 siungBawang merah (haluskan)
  5. 2 siungBawang putih (haluskan)
  6. 1cabe keriting,potong kecil (jumlah cabai sesuai selera)
  7. Bumbu
  8. 1 sdmkecap asin / inggris (bisa dicampur)
  9. 1/4 sdmkaldu jamur bubuk (sesuai selera)
  10. 1/2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmmentega
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1/2 sdtgaram (menyesuaikan)
  14. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan, masukkan 1 sendok makan mentega. Setelah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih, masak sampai harum

  2. 2

    Setelah harum, masukkan ayam, aduk hingga ayam matang sempurna. Tambahkan sedikit air agar tidak menempel pada wajan

  3. 3

    Masukkan bumbu, dari kecap asin / inggris, kaldu jamur bubuk, garam, gula, merica, saus tiram, bon cabe sesuai selera.

  4. 4

    Cicipi rasa, apabila kurang asin bisa tambahkan kecap asin atau garam. Jika kurang pedas tambahkan bon cabe.

  5. 5

    Setelah ayam dan bumbu meresap dan matang, masukkan kemangi, daun bawang, dan cabai yang sudah diiris tipis dan kecil. Aduk merata hingga kemangi layu

  6. 6

    Siap disajikan bersama nasi putih hangat, dan telur (telur lebih baik tidak menggunakan garam, hanya merica untuk menyeimbangkan rasa dari ayam)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shen liem
Shen liem @Shen77
pada

Komentar

Resep Serupa