Donat ekonomis tanpa telor, tanpa kentang

Elik Yuliatin
Elik Yuliatin @cook_21655210

Karena musim virus ini, jarang bisa kluar rumah, jadi menggunakan bahan seadanya. Resep saya diberikan oleh seorang teman😍😍😍

Donat ekonomis tanpa telor, tanpa kentang

6 orang berencana membuat resep ini

Karena musim virus ini, jarang bisa kluar rumah, jadi menggunakan bahan seadanya. Resep saya diberikan oleh seorang teman😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
15 porsi sedang
  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi (saya pakai bogasari)
  2. 1 sdmfermipan
  3. 2 sdmmargarin/ mentega jg boleh
  4. 75 grmgula pasir
  5. 100 gramsusu bubuk (saya pakai dencow)
  6. 100 mlair matang
  7. Sejumputgaram
  8. Water roux
  9. Larutkan 2sdm dgn air matang 50ml, aduk dan panaskan sebentar
  10. Biang
  11. 25 grmgula pasir, fermifan dan air 50ml (hangat) aduk
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Toping, sesuai selera😍😍😍

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Siapkan wadah masukkan sisa tepung, garam dan susu bubuk aduk2 hingga tercampur.

  2. 2

    Masukkan water roux dan biang uleni sebentar, masukkan margarin. Uleni sampai kalis.

  3. 3

    Jika dirasa masih lengket tambahkan sedikit terigu sampai texturnya pas.

  4. 4

    Diamkan adonan tutup menggunakan kain basah. Tunggu kurleb 30-45 mnit.

  5. 5

    Setelah 45 mnit, kempiskan adonan bulatkan sesuai selera, tempatkan dinampan atau loyang yg sudah ditaburi tepung. Diamkan selama 20mnit

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api sedang tes kepanasan minyak, sambil menunggu bisa bentuk2 bulet bolong tengah😁😁

  7. 7

    Jika minyak sudah panas kecilkan api dan tunggu sebentar sampai suhu sedang. Masukkan adonan, jika sudah kecoklatan balik donat (balik sekali saja ya bund, agar kematangannya sampai dalam)

  8. 8

    Jika sudah matang angkat dan tiriskan, lakukn sampai adonan habis. Dinginkan dan siap diberi toping sesuai selera.

  9. 9

    Dijamin empuk walau tanpa telor dan kentang....😍😍😍 selamat mencoba bunda😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elik Yuliatin
Elik Yuliatin @cook_21655210
pada

Komentar

Resep Serupa