Gulai Ayam ala Jawa

Aku sebut ala Jawa, karena ini resep turun temurun dari Ibu aku yang orang Jawa. Walaupun belum tentu ngewakilin semua orang Jawa. Biasanya dimasak gak pedes terus ditemenin sambel. Tapi di resep ini aku pedesin sekalian 😃
Gulai Ayam ala Jawa
Aku sebut ala Jawa, karena ini resep turun temurun dari Ibu aku yang orang Jawa. Walaupun belum tentu ngewakilin semua orang Jawa. Biasanya dimasak gak pedes terus ditemenin sambel. Tapi di resep ini aku pedesin sekalian 😃
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. Cuci bersih daun salam sereh lengkuas dan haluskan semua bahan halus
- 2
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu yang udah dihaluskan bersama daun salam, sereh, dan lengkuas hingga mateng dan harum
- 3
Masukkan ayam lalu aduk perlahan hingga semua ayam terlumuri bumbu dan warnanya sedikit berubah
- 4
Tambahkan air hingga ayamnya terendam semua, garam, gula, dan penyedap rasa, aduk kembali hingga tercampur rata. Tunggu sampai airny mendidih dan agak menyusut, lalu tes rasa
- 5
Kalo rasanya udah pas, tambahkan santan, lalu aduk lagi perlahan hingga tercampur rata. Diamkan sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa sesekali diaduk
- 6
Terakhir tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar, lalu matikan api. Taburin deh bawang gorengnya
Resep Serupa
-
Gulai Ayam Jawa Gulai Ayam Jawa
Kalau pas lagi masak gulai ayam Jawa ini, tetiba seiisi rumah jadi doyan makan 🤣. Seneng lihatnya pada lahap😍.Source : Bunbun Rose Bakoel Omi✅ -
Gulai Ayam Jawa Gulai Ayam Jawa
Ikut memeriahkan ulang tahun Cookpad yang ke-11 ku persembahkan hidangan istimewa ini. Yappp, Gulai Ayam Jawa dibuat dengan cinta dan kasih sayang serta doa yang tulus supaya yang memakannya mendapatkan keberkahan dan makanan yang kita makan semoga menjadi asupan yang baik untuk tubuh Aamiin.Cerita sedikit yah, jadi awal mula gabung di cookpad itu tahun 2020 pada saat Indonesia dilanda pandemi. Mulai saat itu aku sering banget bikin cemilan. Suami juga WFH. Dan Kebetulan banget juga aku dibeliin oven listrik dg pak suami sbg hadiah ulang tahunku, so sweet kan 😍🤭 lalu sejak saat itu aku mulai sering bereksperimen membuat kue. Resep kue yang pernah aku buat, aku share di Instagram dan tiba-tiba ada beberapa temenku yang bilang ke aku “kenapa gak kamu post aja di cookpad?”, “Download cookpad aja lho, enak”. Sejenak ku berpikir dan penasaran dong seperti apa cookpad itu. Langsung saja ku download cookpad dan mulai menulis walaupun jarang. Dan Alhamdulillah mulai tahun 2021 mulai rajin menulis resep lagi di cookpad sampai sekarang. Pokoknya my everyday is cookpad 🫰🏻🥰Selamat Ulang Tahun Yang ke-11 Cookpad Indonesia. Semoga makin sukses dan semakin sering ngasih merchandise yah hehe, love sekebon ❤️❤️❤️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_Arsik11THCookpad#Berbag11Cerita#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#CeritaDapurHariIni#GBA_KelasMasakanNusantara dpmentari -
Gulai ayam jawa Gulai ayam jawa
Menu maksi hari ini masak gulai ayam jawa resepnya dari mami mertua 😁 Bunbun Rose -
Gulai Ayam Jawa Gulai Ayam Jawa
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Lidya Isma di BogorBaru tau nih klo gulai bisa juga dibikin kuahnya sampe set. Katanya Mbah Gugel sih khas Yogya. Entah juga ya, soalnya gak pake survey2an. Begini lah kreasi amatiran.#KualiEmak#PosbarRamadan#Posbar_Ramadan#KampoengRamadan#KampoengRamadhan#CookpadCommunity_Tangerang ✨ Ella Hadibroto ✨ -
-
Gulai Ayam Jawa 👍 Gulai Ayam Jawa 👍
#SiapRamadan#AhlinyaAyamSuami request minta dimasakin "Gulai Ayam Jawa" sudah pekan lalu mintanya..tapi saya belum sempat karena sibuk ngurus anak.So,,hari ini juga langsung saya masakin buat suami tercinta..hheKomen suami setelah mencoba gulai buatan saya "Wah enak banget Mah".."Ya iyalah istriku.." ,, "Siapa yang ngajarin masak" jawabku : ya mesti ibuku kandung..dulu itu aku belajar dari beliau..sejak smp,,sering melihat ibu/kakak memasak di dapur. Kyoazkio ❤ "Cooking Recipes" -
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Namanya orang berdarah sumatera yaa, pasti suka banget sama gulai..ini salah satu resep turun temurun keluarga Khairani Lestari Nababan -
Gulai ayam ala ala Gulai ayam ala ala
Nyari2 resep masakan ayam, jdi kepengen liat fostingan orang, ya udah bikin, mumpung bahan2 lengkap... Alhamdulillah berhasilNorma yunita
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Masih ingat saat masih kecil saat hari pertama puasa mama selalu nanya mau lauk apa, jawaban kita selalu kalau bukan ayam balado atau gulai ayam. Resep turun temurun dari mama ini termasuk gampang dan anti gagal. Selamat mencoba! bundohusna -
Gulai Ayam Gulai Ayam
Resep ini aku re-cook dari "olive bunda qonita". Thankyou bunda, resepnya simpel dan pasti berhasil untuk pemula. Kebetulan aku pake ayam yang udah diungkep. Kalau ibu2 pakai ayam mentah. Ayamnya di cuci bersih terlebih dulu lalu beri perasan jeruk nipis agar tidak amis dan diamkan sekitar 10-20 menit. Shinta Nurmaida -
Gulai Ayam Gulai Ayam
Assalamu'alaikum...Ini lauk kesukaan pasukan krucil.Mau diolah model apa aja, ayam tetep favorite buat mereka.Krn ada anak bayik, kuah gulainya ga saya bikin pedes.Bikin sambel aja yg pedes biar yg hobby pedes tetep bisa menikmati masakan rumahan ala saya 🤭. Klo mau kuahnya dibikin pedes juga boleh lho ya... Dicoba yuk... Pasti anak2 lahap makannya👌Source : Dhilasina#cabeku #masakitusaya #dirumahaja Aina Dewi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar