Botok Telur Asin

Galuh Ajeng Anggraeni
Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16
Lawang, Malang - Jawa Timur

Belum pernah masak ini sebelumnya... Pas lg pulang malang gini.. ibuk masakin ini..dan endul bgt 🤤🤤 #PejuangGoldenApron2

Botok Telur Asin

26 orang berencana membuat resep ini

Belum pernah masak ini sebelumnya... Pas lg pulang malang gini.. ibuk masakin ini..dan endul bgt 🤤🤤 #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur asin
  2. 1/2 butirkelapa parut muda
  3. Daun pisang secukupnya (untuk bungkus)
  4. Daun kemangi
  5. 3cabe ijo besar (iris)
  6. 10cabe rawit utuh (tambahan)
  7. 2 sdmteri (goreng)
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 3 cmkunyit
  12. 4 butirkemiri
  13. 10cabe rawit
  14. 4cabe merah keriting
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. secukupnyaGaram gula
  17. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bumbu halus. Kemudian blender atau uleg.

  2. 2

    Kupas telur asin yg sudah matang, kemudian potong jadi 2 bagian, masukkan bumbu halus dan campur dengan kelapa muda, kemangi, dan cabe utuh, teri goreng, jangan lupa test rasa. Sesuaikan dengan selera masing2.

  3. 3

    Siapkan daun pisang untuk membungkus. Masukkan 1 potongan telur asin dan 2 sdm bumbu botok. Lalu bungkus dan sematkan lidi untuk membungkus. Sembari membungkus jangan lupa panaskan kukusan ya. Kukus selama 30-40 menit lalu sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galuh Ajeng Anggraeni
pada
Lawang, Malang - Jawa Timur
Assalamu'alaikum, Saya Ajeng asli Surabaya, pernah tinggal di Kalsel, sekarang menetap di Lawang - Malang... Hobi masak, dan baking.. Alhamdulillah bisa menyenangkan keluarga dengan kreasi masakan-masakan dg lidah khas Jawa Timur dan resep2 simple ala saya. Semoga banyak yg suka ya sama resep2 saya 😉😉 SILAHKAN di SAVE atau Recook masakan saya! Trimss 😘😘 Semoga Bermanfaat🙏🏻🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa