Roti Abon

mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
Jakarta Utara

Tantangan tersendiri ya dalam membuat roti tapi ga punya mesin mixer roti. Mau pakai mixer untuk cake biasa tapi takut rusak nanti mixernya, ya sudah di ulen dengan tangan aja deh sekalian olahraga gitu….

Pagi ini aku bisa ngopi sambil makan roti abon… baru matang rotinya.. cm bkn dkt aja karena ngulenny pake tangan, bukan pake mesin😁 , jadi yang ga punya mixer tetap semangat ya, bisa kok ulen dgn tangan.. hasilnya empuk, enak rotinya.. –
Source Vita Kwee

Roti Abon

Tantangan tersendiri ya dalam membuat roti tapi ga punya mesin mixer roti. Mau pakai mixer untuk cake biasa tapi takut rusak nanti mixernya, ya sudah di ulen dengan tangan aja deh sekalian olahraga gitu….

Pagi ini aku bisa ngopi sambil makan roti abon… baru matang rotinya.. cm bkn dkt aja karena ngulenny pake tangan, bukan pake mesin😁 , jadi yang ga punya mixer tetap semangat ya, bisa kok ulen dgn tangan.. hasilnya empuk, enak rotinya.. –
Source Vita Kwee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

wee
  1. 250 grtepung cakra / komachi
  2. 50gula pasir, aku pakai gulaku
  3. 2kuning telur
  4. 125air hangat (bukan panas ya)
  5. 2– 3 sdt susu bubuk Fullcream
  6. sejumputgaram
  7. 50 grambutter
  8. 5.5 gr– 6 gr ragi
  9. pelengkap :
  10. mayonaise (ak pakai maestro sachet kecil)
  11. abon ayam atau sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi, air hangat dan gula, aduk rata dan diamkan sebentar

  2. 2

    Dalam wadah taruh tepung, buat lubang di tengah dan tuang air ragi, beri kuning telur. Aduk rata pakai sendok dulu sampai adonan menyatu. Lanjutkan mengulen dengan tangan sampai adonan agak kalis.

  3. 3

    Masukan butter dan garam, lanjutkan mengulen selama 15 – 20 menit sampai adonan kalis elastis.

  4. 4

    Taruh adonan dalam wadah yang sudah di oles minyak. Tutup adonan dgn plastic wrap. Biarkan adonan mengembang selama 30 menitan – 40 menit.

  5. 5

    Kempeskan adonan, timbang dan bagi menjadi beberapa bagian (aku bagi jadi 6 pcs) biar pas langsung 1x panggang. Bentuk adonan

  6. 6

    Susun roti di loyang, aku oles margarine dl loyangnya. ga pakai baking paper. Diamkan kembali adonan sampai mengembang. Oles butter di bagian atas roti. (seharusnya di oles evaporated milk)

  7. 7

    Panggang roti sampai kecoklatan. aku pakai suhu 180 DC selama 25 menit.. sesuaikan oven masing2.

  8. 8

    Saat roti masih panas, langsung oleskan butter ya. Setelah itu oles dengan mayonaise dan beri taburan abon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
pada
Jakarta Utara
Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa