Terung balado
Pengen banget buat terung di sambelin yg muedoook. Akhirnya beli terung ungu dapet 3 alhamdulillah 😁
Terung balado
Pengen banget buat terung di sambelin yg muedoook. Akhirnya beli terung ungu dapet 3 alhamdulillah 😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih terung dan potong menjadi 4 bagian. Goreng setengah matang
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit. Jangan di campur cabai dan tomat (blender halus)
- 3
Haluskan cabai, tomat dan terasi (blender kasar)
- 4
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah bawang putih dan kunyit yg telah di haluskan hingga harum. Masukan daun salam
- 5
Oseng-oseng sampai minyak dan bumbu terlihat seperti memisah
- 6
Masukan cabai dan tomat yg telah di haluskan. Lalu tambahkan sedikit air
- 7
Tambah gula merah, garam dan lada. Lalu oseng-oseng dan diamkan hingga matang dan harum
- 8
Masukan terung yg telah di goreng ke sambal yg di masak tadi. Oseng sebentar sampai sambal meresap ke terung nya
- 9
Terung balado siap di hidangkan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Terung balado Terung balado
👉bisa ditambahkan terasi, tapi kali ini aq gak pake, karena pengen rasa yg lebih seger👉Bisa juga dikasih kemiri sedikitJumlah cabe boleh di mix sesuai selera pedas masing masing👉Kemangi optional, disini aq pake tapi gak ditumis, karena pengen seger2 gitu 😊👉Daun bawang juga optional ya
-
Terung balado Terung balado
Terung di gareng balado cepat habis apalagi di temani oleh tongkol goreng balado.
-
-
-
-
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar