Terung balado sederhana

Name: Terung balado sederhana
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Terung ungu besar; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 8 biji Cabai merah keriting; 2 ruas Lengkuas; 1 lembar Daun salam; 1 batang Sereh; secukupnya Garam dan gula; 1 butir Tomat (opsional); secukupnya Minyak untuk menumis

pawonkulo @rizkikusumadewi

Terung balado sederhana

pawonkulo @rizkikusumadewi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

3 buahTerung ungu besar
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
8 bijiCabai merah keriting
2 ruasLengkuas
1 lembarDaun salam
1 batangSereh
secukupnyaGaram dan gula
1 butirTomat (opsional)
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong terung sesuai selera. Goreng sebentar saja. Sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai. Potong-potong tomat (jika menggunakan tomat)
3

Tumis bumbu halus, irisan tomat, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum. Tambahkan terung, garam dan gula. Aduk dan koreksi rasa. Angkat