Ikan mas bumbu kuning pedes

Gian Khoiriyah
Gian Khoiriyah @giankh16_

Lagi hamil anak ke 2 pengen banget makan ikan mas bumbu kuning yg pedes kayanya seger , dan akhirnya jadi rasanya enakkk banget puasss👏🤤🥰

Ikan mas bumbu kuning pedes

26 orang berencana membuat resep ini

Lagi hamil anak ke 2 pengen banget makan ikan mas bumbu kuning yg pedes kayanya seger , dan akhirnya jadi rasanya enakkk banget puasss👏🤤🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan mas
  2. 1 bkskara
  3. 2bawang putih
  4. 2bawang merah
  5. 1 batangsereh
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkoas
  9. 1 ruaskunyit
  10. 12cabe keriting merah
  11. 6 buletcabe rawit merah
  12. 2 batangdaun salam
  13. 1 buahtomat
  14. 2kemiri
  15. secukupnyaGaram, gula dan kaldu ayam
  16. 200 mlair anget
  17. Bumbu ikan goreng
  18. 1 buahjeruk nipis
  19. Ketumbar
  20. 1bawang putih
  21. 1 ruaskunyit
  22. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan mas lalu peras jeruk nipis diamkan 5 menit supaya amisnya hilang, ulek bumbu ikan gorengnya sampe halus, balurin ke ikan dan beringaram secukupnya tunggu 15 menit, lalu goreng hingga kering dengan api sedang

  2. 2

    Haluskan bawang, cabe, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas, kalau sudah halus tumis bumbunya dengan sereh daun salam sampe bumbunya mateng, masukan cabai rawit merah dan tomat, kemudian masukan garam gula dan kaldu ayam sesuai selera

  3. 3

    Campurkan santan kara dengan air hangat, kalau sudah kecampur masukan ke dalam bumbu yg sudah di tumis sampai menggulak, taburin daun bawang yg sudah di iris”, lalu masukan ikan yg sudah di goreng ke bumbu dan diamkan 2 menit agar meresap, angkat sajikan masih dalam keadaan panas ataau hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gian Khoiriyah
Gian Khoiriyah @giankh16_
pada
Berusaha dan belajar membuat masakan sederhana yg nikmat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa