Kering Tempe

Ordinary Me
Ordinary Me @walnut25

Pas lagi musim orang ngeborong .. ikutan kalap liat ada tempe .. tp udah dibeli bingung mo masak apa 😅 jadilah nyoba bikin ini .. and stay at home continue again.
Waktu yg dibutuhkan plus cuci2 nya sekitar 1.5 jam

Kering Tempe

11 orang berencana membuat resep ini

Pas lagi musim orang ngeborong .. ikutan kalap liat ada tempe .. tp udah dibeli bingung mo masak apa 😅 jadilah nyoba bikin ini .. and stay at home continue again.
Waktu yg dibutuhkan plus cuci2 nya sekitar 1.5 jam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 400 grtempe (2 bungkus)
  2. 12 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 buahcabe merah (boleh ditambah klo ingin pedas)
  5. 75 grgula merah (1 blok)
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 75 mlair asam (asam 1 sdm) - saya pakai air hangat & saring agar biji asam tidak terbawa saat memasak
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 lembardaun salam
  10. 6 lembardaun jeruk (biar seger)
  11. 2 cmlengkuas
  12. minyak goreng secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe jadi kecil2 lalu goreng garing lalu angkat dan tiriskan. Tips : tempe terendam minyak goreng, angkat sampai terasa crunchy saat dibalik2.

  2. 2

    Potong bawang putih, bawang merah, cabe merah. Tumis dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk.

  3. 3

    Tambahkan air asam, gula merah yg sudah disisir, garam, gula pasir sampai gula larut. Kemudian masukkan tempe yg sudah digoreng. Koreksi rasa dan aduk sampai air habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ordinary Me
Ordinary Me @walnut25
pada
House wife who keep trying to survive with daily chores :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa