Sambal Bajak Teri Pete (untuk stock)
Suka banget sambal tapi males kalau harus bikin dulu tiap mau makan? Mari kita toss dulu! 😎 Wkwk. Ini pada dasarnya sambal terasi yang dimasak lama, jadinya awet, bisa untuk stock. Anyway, ini versi sambal yang langsung dimasak, ga pake digoreng dulu bahannya krn males ribet. Mau digoreng dulu cabe, bawang, dan tomatnya juga boleeh, lebih enak. Tapi ini juga udah endeeuuss banget. 😋
Sambal Bajak Teri Pete (untuk stock)
Suka banget sambal tapi males kalau harus bikin dulu tiap mau makan? Mari kita toss dulu! 😎 Wkwk. Ini pada dasarnya sambal terasi yang dimasak lama, jadinya awet, bisa untuk stock. Anyway, ini versi sambal yang langsung dimasak, ga pake digoreng dulu bahannya krn males ribet. Mau digoreng dulu cabe, bawang, dan tomatnya juga boleeh, lebih enak. Tapi ini juga udah endeeuuss banget. 😋
Cara Membuat
- 1
Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih. Sy pakai food processor, jadi ga pake air. Boleh juga diulek kalau mau (dan kuat). 😉
- 2
Goreng teri hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
- 3
Tumis cabe+bawang dengan minyak yang agak banyak sampai harum. Masukkan terasi. Aduk rata.
- 4
Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, saori sedikit, kecap manis sedikit, lada, kecap ikan (boleh skip). Aduk kembali hingga rata. Gunakan api kecil.
- 5
Masukkan tomat, masak hingga tomat layu. Boleh ditambah air sedikit, atau ditambah minyak. Aduk sambal, jangan sampai gosong bawahnya.
- 6
Masukkan teri goreng, aduk kembali tes rasa.
- 7
Tumis terus sambal hingga air menyusut, masukkan petai. Aduk sebentar, matikan api.
- 8
Setelah dingin, masukkan ke wadah kedap udara. Simpan di kulas jika ingin tahan lama.
- 9
Tips: selalu pakai sendok baru tiap kali untuk mengambil sambal, agar lebih tahan lama. 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Bajak Teri Pete Sambal Bajak Teri Pete
Jadi pas belanja di kang sayur liat pete gede2 dan masih seger tergiur lah saya untuk beli meskipun masih belum ada rencana buat dimasak apa 🙈🙈 pas pulang kerumah eh ternyata bumer juga beli pete plus teri , cuuussllahh saya eksekusi sambel teri ..dijamin ngabisin nasi sebakul 😆😆 karena ini mantuulll 😆😆#SatuResepSatuPohon#TeamTrees
-
Sambal Bajak Teri Pete Sambal Bajak Teri Pete
Duhh, siapa sih yg nggak ngiler kalau liat sambal. Menu satu ini selalu berhasil bikin orang gagal diet, bikin nambah nasi lagi dan lagi 🤭Dulu waktu sebelum nikah aku tipe orang yg nggak suka pedes. Setelah nikah berubah 180° jadi suka pedes gara-gara ketularan suami. Sekarang jadi ada yg kurang gitu kalau makan nggak ada sambalnya. Sambal bajak teri pete ini juga bikin aku yg tadinya nggak doyan pete jadi doyan pete, ajaib emang saking endeusnya ini sambal 😆Source : Vicky Ummu Zahra#Cookies_VickyUmmuZahra#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu30#SrikandiGA3
-
Sambal Bajak Pete Teri Sambal Bajak Pete Teri
Agar sambal awet, goreng kering teri, dan tumis sambal hingga bener2 matang. Bisa jg ditambahkan sedikit jeniper (jeruk nipis peras), jd lebih seger..
-
Sambal Bajak Pete Sambal Bajak Pete
Alhamdulillah dapat pete dari Budhe banyak banget. Petenya juga bagus-bagus dan mlentus². Langsung buat stok sambal pete. Emang nggak ada duanya si permata hijau yang satu ini. Pokok kalau dari pohonnya Budhe yang lain lewat deh 😄Aku buatnya ini banyak banget. Bahannya bisa disesuaikanlah.
-
-
Sambal Bajak Pete Sambal Bajak Pete
Saya dan keluarga penyuka makanan pedas, jadi hampir setiap hari selalu tersedia sambal dan lalapan dalam menu harian kami. Disore hari yang dingin setelah setengah harian hujan, rasanya enak banget kalau makan nasi putih hangat pake sambal pete yang puedes ya Bund...yuks kita bikin Sambal Bajak Pete sekaligus buat setor #BALONChallenge #SayurTidakBerdaun kali ini😋
-
Sambal bajak teri pete Sambal bajak teri pete
Dulu waktu masih kuliah, di kos sering di bawain sambal ini sama ortunya teman satu kos. Nah ceritanya ini waktu hamil, tiba2 ngidam sambal ini. Alhasil, masak sendiri deh😊
-
Sambal Bajak Pete Sambal Bajak Pete
Kalau ada sambal ini pokoknya yg lain lewat 😂
-
-
Sambal Bajak Pete Sambal Bajak Pete
#DiRumahAja nyetok sambal bajak buat berapa hari kedepan biar tambah endes gak prlu masak sambel lagi tinggal dipanasi wes maknyuss pokok.e 😂🤭 bosan kan kalau suami dikasik sambal bawang terus😂🤣ganti tema dikitlah hahahah🤭😂Ni recook punya mb maccby endess resep.eSource:Maccby_Kitchen#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2#Cookpad #DiRumahAja #WeekendChallange#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Surabaya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar