5. Ikan Kembung Layang Sambal Matah

Mimi Khae
Mimi Khae @cook_21828465
Jakarta Timur

5. Ikan Kembung Layang Sambal Matah

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kembung layang (1/4kg)
  2. 1 bungkusbumbu racik ikan
  3. 1 batangsereh
  4. 5 lembardaun jeruk purut
  5. 1/2 irisjeruk nipis
  6. 3 buahtomat merah
  7. 7 siungbawang merah
  8. 200 mlminyak kelapa
  9. 11 buahcabe rawit orange
  10. 5 buahcabe rawit ijo

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung layangnya buang insang dan isi perutnya setelah bersih lumuri ikan dgn bumbu racik ikan diamkan selama 3 jam biar bumbu meresap (klo sy seringnya dibumbuin dari mlm dan pagi siap di goreng) masukin kulkas dulu

  2. 2

    Lalu goreng ikan kembungnya sampai mateng dan kering

  3. 3

    Untuk membuat sambal matahnya iris2 semua bawang merah, cabe rawit, tomat, sereh, daun jeruk lalu taro di mangkok semuanya kecuali sereh....

  4. 4

    Siap kan minyak kelapa di wajan panaskan dan masukkan sereh sampai wangi dan siram minyak panas ke dalam mangkok yg berisi isian sambal matah lalu beri perasan jeruk nipis

  5. 5

    Ikan yg sudah matang laly disiram dengan sambal matahnya....dan siap disajikan #gampang khan bikinnya #selamat mencoba yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimi Khae
Mimi Khae @cook_21828465
pada
Jakarta Timur
just wife yang suka ©-eat🍛-sleep😪-touring🚗-travelling-cooking👩‍🍳👟👒🎒©
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa