Ikan Kembung Sambal Matah

Anshah Shafa Nabilah
Anshah Shafa Nabilah @cook_4869547

Ikan Kembung Sambal Matah

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan Kembung (Kurleb 4 ekor)
  2. Rendaman Bumbu Ikan :
  3. 1 siungBawang Putih
  4. Garam
  5. 1 buahJeruk Nipis
  6. Sambal Matah :
  7. 10 siungbawang merah
  8. 10cabe rawit merah
  9. 2 batangkecil sereh (bagian putih)
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. Sejumputterasi
  14. Minyak Panas Goreng (Bekas ikan)
  15. secukupnyaJeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan bersihkan Ikan jadi dua kemudian rendam dalam bumbu rendaman, sisihkan

  2. 2

    Iris halus semua bahan sambal matah

  3. 3

    Goreng Ikan Kembung dalam Minyak Panas (jangan terlalu garing)

  4. 4

    Campurkan semua bahan sambal matah, lalu siram dengan minyak panas, tambahkan perasan jeruk nipis, gula dan garam

  5. 5

    Tuangkan sambal pada ikan sesaat sebelum di makan, agat ikan tidak lembek :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anshah Shafa Nabilah
Anshah Shafa Nabilah @cook_4869547
pada

Komentar

Resep Serupa