Cheddar cheese cake
#dirumahaja kelamaan emang bikin rajin nyoba2 bebikinan 😆 dari dulu takut banget bikin cheese cake yang menul2, saking penasarannya, jadi hari ini khusus dengan kesabaram tingkat tinggi nekad bikin, uda setengah hopeless bakal ga mateng tengahnya.. akhirnya.. tadaaaa.. jadi juga si menul, walaupun pake loyang persegi .. boleh dicoba buat uji kesabaran ya moms ✌
Cheddar cheese cake
#dirumahaja kelamaan emang bikin rajin nyoba2 bebikinan 😆 dari dulu takut banget bikin cheese cake yang menul2, saking penasarannya, jadi hari ini khusus dengan kesabaram tingkat tinggi nekad bikin, uda setengah hopeless bakal ga mateng tengahnya.. akhirnya.. tadaaaa.. jadi juga si menul, walaupun pake loyang persegi .. boleh dicoba buat uji kesabaran ya moms ✌
Cara Membuat
- 1
Timbang semua bahan
- 2
Panaskan oven 150derajat dan loyang besar utk alas diisi air 1cm
- 3
Masak susu cair & keju slice dgn api kecil, aduk2 sampai keju benar2 larut (tdk ada bergrindil), matikan api, masukan mentega, aduk2 sampai rata, sisihkan
- 4
Kocok kuning telur pakai whisk, masukan cairan susu yg sdh matang sedikit demi sedikit sambil diaduk2, sisihkan
- 5
Mixer putih telur sampai berbusa putih, masukan 1/3bagian gula, mixer lagi, masukan 1/2bagian gula, mixer lagi, masukan sisa gula, mixer sampai soft peak (hasil akhir adonan mencuat jatuh), sisihkan
- 6
Masukan 3 tetes cuka ke dalam bowl kuning telur tadi, aduk sebentar pakai whisk, masukan terigu sambil diayak, aduk rata, masukan 1/3 adonan putih telor, aduk lipat perlahan sampai rata, masukan 1/2 bagian adonan putih telor lagi, aduk lipat perlahan, masukan sisa adonan putih telur, aduk lipat pakai spatula dari bawah keatas sampai rata (tdk ada adonan beda warna)
- 7
Siapkan loyang loaf (me: 20x10) oles mentega lalu taruh kertas kue
- 8
Tuang semua adonan, masukan loyang ke dalam oven diatas loyang berisi air (metode masak au bain marie) pakai api atas bawah selama 20menit dgn panas 120 derajat, kemudian 15 mnt dgn panas 150 derajat, setelah selesai buka oven selama 10detik, masak lagi selama 40-60mnt dgn panas 100 derajat, setelah selesai tes tusuk.
- 9
Jika adonan msh menempel di tusuk gigi, masak lagi dgn api atas bawah 15 menit dgn panas 150 derajat, lalu buka masak lagi dgn api bawah 10mnt dgn panas 150 drjt (ini karena sy pakai oven kirin low watt)
- 10
Jika pakai oven pada umumnya, sampai pada step akhir langkah 8.. adonan sdh matang
- 11
Semoga berhasil 💪💪
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
Ini kedua kalinya saya buat kue ini, yang pertama x gagal tengahnya blom mateng pdhl sdh sy oven 70 menit. Jadi kenali oven masing2 ia. Resep msh dr ci tintin rayner. Saya buat kue ini khusus buat ponakan sy yg ultah 17 agt kmrn. Senengnya mrk suka
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
Udah gatel banget nih tangan pengen post resep 😁 karna memang cake ini patut dicoba moms, enak,ngeju lembuuuuutt menul2 bikin gemeessshhh 😆😆 pokoknya highly recommended deh. bahannya pun ekonomis moms mudah didapat.Untuk cara buatnya sendiri walaupun baru pertama kali coba pake metode Au Bain Marie Alhamdulillah berhasil, yang penting teliti aja step by stepnya juga perhatikan loyang yg digunakan jgn sampai air rembes masuk ke adonan.Yuuk ah moms langsung eksekusi aja daripada penasaranSource cp : Gita Satya ananda#berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu5
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
jadi ceritanya udh setaun yg lalu pgn bikin cheese cake. Tapi takut gatot duluan,, sampe akhirnya kmrn sy makan cheese cake dpt beli di toko kue terkenal itu ituh😅😅 enak juga ya ternyta, sayang isinya dikit😆😆. Mmg ga terlalu Doyan bgt sama keju, setelah makan cheese cake ini jadi ketagihan pgn makan lg. Enaaak bangeeeet..lembuut bangeeet..kayak makan busa😁 masuk mulut langsung lumer. ternyta cara bikinnya juga ga serumit yg saya bayangkan. Happy baking👏
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
Baru pertama ini bikin CCC. Resep dasarnya dari @tintinrayner. Cuma untuk keju cheddarnya aku pake cheese cream homemade. meskipun belom sempurna, karena permukaan ada cracked akibat api agak kebesaran hehehe
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
Cheddar Cheese Cake diberi olesan selai blueberry.
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
Bru kesampean nyobain cheese cake bkinan sendiri.. pas bgt sm lidahku yg keju lover.. ini enak dan ngejuu bgt pokony (lembut ringan ga enek) mau pk toping selai dll ato ga pake ttp enak.. walopun ga pk cream cheese resep ini ok bgt😍 (next bkin yg pk cream cheese), sya ga pk teknik au bien marie (loyang berisi adonan direndam k loyang lain berisi air) tpi sy cuma tumpangin aja loyangnya d atas loyang berisi air tanpa nyentuh airnya.. hasilnya sama dgn merendam loyang ya.. saya udh cobain dua2nya.. resep dr "ricke ordinary kitchen"
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
Sudah lama pengen buat cheddar cheese cake,baru kesampaian.Kuenya tipis oleh karena tidak punya loyang bongpas 😁 hayuk kita coba saja moms..#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
Pengen buat cheese cake yang kayak di emol2 itu. Ketemulah resep dari tintin rayner. Langsung aja di eksekusi.
-
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
Biar ga penasaran langsung eksekusi.. bikinnya tengah malem.. ternyata nunggu matengnya lama banget.. sekitar 1,5 jam waktu pemanggangan dengan oven saya. Buat yg mau bikin luangkan waktu di siang / sore hari biar ngga ngantuk nungguin matengnya.. ehhe.. resep : mels kitchenRebake: DeviYovinta
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
Jenis cake dengan pengocokan kuning dan putih telur terpisah yang menghasilkan cake dengan pori super lembut ini banyak digemari netizen :DRasanya soft banget, moist, cheesy & melt. Lagi2 terinspirasi dr resepnya ci tintin rayner, hanya dikurangi ditakaran gula, karna ga trlalu suka manis, Ini kedoyanan paksu, baru mateng td jam 4 sore, 1 jam kemudian tinggal 3 potong lagi itupun karna inget krucil2, mamake kebagian nyomotin aja,, gpp yg masak senang kalo karyanya ludes hehe#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#recook_bakaran#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#selasabisa#cookpad_indonesia
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
#5 #BikinRamadanBerkesanSource: mbak diyah kuntariLagi2 tentang c cheddar cheese cake..ngejuuu bangeetHari kmrim buat karna suami ketagihan utk yg ke 3x nya xixi^^, walau rupanya kurang cantik dan masih buluklupa kliatan bgt msih bnyk porinya, maapkan karna pemula, ibu muda yg punya passion baking, suka bgt nguyek2 didapur..next dicoba lg ya mba diyah..tp trust me..ini enak bgt, apalagi klo bkinnya muluus tmbah cantik, sya lampirkan resep dgn bahasa sndiri ya mbak mhon maaf tanpa mengubah maksud dan tujuan penulis aslinya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar