Kuah Bakso Ala Abang Gerobak

Asvina Dewi
Asvina Dewi @asvinadewi
Barabai
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100-150 gramtulang rusuk
  2. 200 gramtetelan
  3. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu sapi/royco
  4. Bumbu halus :
  5. 7 siungbawang putih
  6. 1 siungbawang merah
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 sdmmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar tulang rusuk dan tetelan di air mendidih, angkat. Kemudian ganti air rebusan dengan yang baru. Rebus hingga empuk. Pisahkan dengan air kaldu.

  2. 2

    Goreng sebentar bawang putih lalu haluskan beserta bumbu yang lain.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus kedalam panci berisi air kaldu, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk

  4. 4

    Masukkan daun bawang. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asvina Dewi
Asvina Dewi @asvinadewi
pada
Barabai
Cooking is love made visible.I Love cooking for my self and cooking for my family(Ayah, Gendis, Ganesha dan Nini Ndut)Cook - Eat - Happy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa