Siomay Ayam Udang

Resep Menu Bunda
Resep Menu Bunda @resepmenubunda
Kuala Lumpur, Malaysia

Karena rindu dengan Indonesia apalagi makanannya yg tidak ada disini, jadilah harus bikin sendiri deh.
Siomay merupakan makanan indo yg paling ngangenin apalagi kalau sedang hujan, makan siomay hangat2 maknyus sekali deh .
Ini merupakan resep yg biasa ak bikin, tentunya Menjadi Siomay Favorite anak & suamiku 😎
#HomeMadeWithLove

Siomay Ayam Udang

Karena rindu dengan Indonesia apalagi makanannya yg tidak ada disini, jadilah harus bikin sendiri deh.
Siomay merupakan makanan indo yg paling ngangenin apalagi kalau sedang hujan, makan siomay hangat2 maknyus sekali deh .
Ini merupakan resep yg biasa ak bikin, tentunya Menjadi Siomay Favorite anak & suamiku 😎
#HomeMadeWithLove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurang lebih Untuk 6 Porsi
  1. Adonan Siomay
  2. 150 grUdang Kupas
  3. 200 grDada Ayam
  4. 250 grTepung Sagu
  5. SecukupnyaGaram & Penyedap Rasa
  6. SecukupnyaLada Bubuk
  7. 1 ButirTelur (kocok lepas sebelum disatukan dengan seluruh adonan)
  8. SecukupnyaDaun Bawang (iris Tipis)
  9. 3 SiungBawang Merah
  10. 3 SiungBawang Putih
  11. Bahan Bumbu Kacang
  12. 300 gramKacang Tanah
  13. 4 SiungBawang Merah
  14. 3 SiungBawang Putih
  15. 4 buahCabai Merah
  16. 3 LembarDaun Jeruk
  17. SecukupnyaGula
  18. SecukupnyaGaram
  19. SecukupnyaPerasaan Jeruk Limau
  20. 500 mlAir
  21. Secukupnyakecap Manis
  22. Pendamping siomay
  23. Tahu Putih dikukus (bisa diisi dengan adonan siomay juga)
  24. Kentang (dikukus bisa disi denga adonan siomay juga)
  25. Telur (Rebus)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan seluruh bahan Adonan Siomay, lalu koreksi rasa

  2. 2

    Panaskan panci kukusan, jika sudah panas bisa langsung dibentuk siomaynya dengan menggunakan sendok makan

  3. 3

    Kukus juga kentang & Tahu, bisa juga kentang & tahu diisi siomaynya, dengan cara dibagian tengah keluarkan sedikit isinya lalu berikan adonan siomay sebagai pengisi. Sisan kentang & tahu yg dikeluarkan isinya bisa dicampurkan kedalam adonan siomay, aduk rata (agar tidak mubazir)

  4. 4

    Selagi mengukus siomay, saatnya untuk membuat bumbu kacang, pertama blender halus bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Jika sudah sisihkan kewadah

  5. 5

    Kemudian sangrai kacang (jika tanpa kulit), apabila masih ada kulit dikacangnya maka harus digoreng dengan minyak, kalau sudah tiriskan

  6. 6

    Kemudian blender kacang, tambahkan air.

  7. 7

    Panaskan teflon untuk menumis bumbu halus yg sdh di blender tadi

  8. 8

    Jika sdh harum kemudian masukkan kacang yg telah disangrai atau goreng tadi

  9. 9

    Adukaduk, tambah gula garam dan tes rasa, jika serasa masih sangat kental boleh tambahkan air kembali

  10. 10

    Berikan perasan kecap dn jeruk nipis kedalam bumbu kacang sesuai selera

  11. 11

    Apabila siomay kentang tahu telur dn bumbu kacang sdh selesai, makas Siap dihidangkan 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Menu Bunda
Resep Menu Bunda @resepmenubunda
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
Personal Chef untuk Suami & Anak tercinta 💕Youtube & Instagram : @ResepMenuBunda
Lebih banyak

Komentar

Resep Menu Bunda
Resep Menu Bunda @resepmenubunda
Bagi yg ingin bertanya, Feel free to ask me 😉

Resep Serupa