Roti kopi

Retno Widiastuti
Retno Widiastuti @ID_kitchen
Jakarta

Kemarin penasaran bikin minuman kopi kekinian akhirnya bli lah Nescafe buat bikin. nah skr sisa kopinya masih banyak.
Nah saat #dirumahaja gini jadi rajin cari cari resep baru dan ketemu resep roti kopi ini
Enak cuma emang dasar kalo bikin apa apa. Gak bisa bagus jadi ya penampakan selalu amburadul.tapi Alhamdulillah laku juga rotinya.
1 resep jadi 9biji roti, masuk oven pertama 5biji langsung abis dan gak sempet difoto.yg kefoto ya sisa 4 biji hasil oven ke 2

Roti kopi

7 orang berencana membuat resep ini

Kemarin penasaran bikin minuman kopi kekinian akhirnya bli lah Nescafe buat bikin. nah skr sisa kopinya masih banyak.
Nah saat #dirumahaja gini jadi rajin cari cari resep baru dan ketemu resep roti kopi ini
Enak cuma emang dasar kalo bikin apa apa. Gak bisa bagus jadi ya penampakan selalu amburadul.tapi Alhamdulillah laku juga rotinya.
1 resep jadi 9biji roti, masuk oven pertama 5biji langsung abis dan gak sempet difoto.yg kefoto ya sisa 4 biji hasil oven ke 2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu protein tinggi
  2. 50 grtepung terigu protein sedang
  3. 50 grgula pasir
  4. 7 grragi instan
  5. 2 butirkuning telur
  6. 100 mlsusu dingin
  7. 50 grmentega
  8. Isian
  9. 90 grmentega bagi menjadi 9 biji (bekukan di freezer)
  10. Topping
  11. 100 grmentega
  12. 70 grgula halus
  13. 1 butirtelur
  14. 80 grtepung terigu protein sedang
  15. 2 SDMNescafe classic dicairkan dengan 50 ml air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu,gula pasir,ragi instan. Lalu masukkan susu dan kuning telur uleni setengah Kalis masukkan mentega uleni lagi sampai kalis. Istirahat tutup dengan plastik wrap

  2. 2

    Sambil menunggu profing roti topping.kocok gula halus dan mentega sampai rata lalu masukkan telur dan tepung terigu terakhir masukkan campuran kopi kocok rata.masukkan dalam plastik lalu simpan di kulkas

  3. 3

    Setelah 1 jam uleni sebentar lalu bagi menjadi 9 buah (@ 52 gr)

  4. 4

    Ambil 1 adonan Gilas dan isi dengan mentega beku. Lalu letakkan dalam loyang yg sudah diolesi kertas roti.istirahatkan 30 menit

  5. 5

    Setelah 30 menit panaskan oven lalu beri topping.panggang dalam suhu 200°C selama. 12 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Widiastuti
Retno Widiastuti @ID_kitchen
pada
Jakarta
ibu 2orang putri yg lagi belajar masak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa