Ayam ungkep bumbu kuning
Paling enak kalau punya stock ayam ungkep, tinggal goreng, dimakan anget-anget pakai sambel terasi, uenak, bumbunya meresap 😍
Inspirasi resep dari mbak sartika ratna, namun dengan beberapa perbedaan, menyesuaikan selera.
Ayam ungkep bumbu kuning
Paling enak kalau punya stock ayam ungkep, tinggal goreng, dimakan anget-anget pakai sambel terasi, uenak, bumbunya meresap 😍
Inspirasi resep dari mbak sartika ratna, namun dengan beberapa perbedaan, menyesuaikan selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang bumbu halus di dasar panci/wajan, tambahkan daun salam dan sereh.
- 2
Masukkan potongan ayam, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga ayam terendam. Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata.
- 3
Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan goreng hingga kecoklatan. Kalau mau disimpan, bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di chiller.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar