Ayam Rica-rica Kemangi

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam
  2. Daun kemangi (secukupnya)
  3. secukupnyaAir
  4. Bahan yg dihaluskan
  5. 7 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 buahcabai merah (sesuai selera)
  8. 4 buahcabai rawit
  9. 4 butirkemiri
  10. secukupnyaKetumbar
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 sdmgaram
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, goreng ayam setengah matang, lalu angkat

  2. 2

    Sambil menunggu ayam digoreng, kita buat bumbunya. Haluskan semua bumbu boleh diulek atau diblender

  3. 3

    Setelah ayam dan bumbu sudah siap. Siapkan wajan yg sudah diberikan minyak, masukan bumbu yg sudah dihaluskan dan tumis hingga harum dan warnanya berubah menjadi coklat

  4. 4

    Masukan ayam kedalam bumbu, aduk hingga rata. Jika sudah tercampur, masukan air kira2 setengah gelas atau secukupnya sampai ayam empuk

  5. 5

    Jika sudah empuk dan airnya menyusut, koreksi rasa yaa, jika sudah okeee tambahkan daun kemangi yg sudah dicuci bersih, aduk hingga rata.

  6. 6

    Ayam siapp disajikannn, makannya pake nasi hangatttt heummmm dijamin endeusss, selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prisca Arsani
pada
Jakarta, Indonesia
Cooking , Healty Life. //https://www.instagram.com/priscaarsani/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa