Bola Daging Telur Puyuh

angeline rendiana
angeline rendiana @cook_17110771

Ini resep dari mami aku. Pas kecil seneng banget makan ini. Anak aku juga seneng menu ini. Bisa dimakan dengan nasi atau bisa juga pake french fries.

Bola Daging Telur Puyuh

4 orang berencana membuat resep ini

Ini resep dari mami aku. Pas kecil seneng banget makan ini. Anak aku juga seneng menu ini. Bisa dimakan dengan nasi atau bisa juga pake french fries.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bola2 daging:
  2. 500 grdaging has dalam cincang
  3. 1 lembarroti tawar
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sendok makanbawang goreng
  6. secukupnyaSusu UHT
  7. 1 sdmsusu dancow
  8. Tepung terigu
  9. secukupnyaPala
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaMentega
  13. 8-10 butirtelur puyuh rebus
  14. Bahan bumbu:
  15. 1 buahbawang bombay
  16. 2 buahtomat
  17. 4 sdmsaus tomat
  18. 1 sdmkecap manis
  19. 1 sdmgula
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Sobek-sobek roti tawar dan lumatkan dengan susu UHT secukupnya. Jangan sampai menggenang.

  2. 2

    Campurkan daging cincang, roti yang telah dihancurkan, bawang goreng, telur, susu dancow, 1 sendok makan penuh tepung terigu, garam, merica, dan parutkan pala.

  3. 3

    Ambil campuran daging, isi dengan telur puyuh dan bulatkan. Gulingkan di tepung terigu. Jangan terlalu tebal.

  4. 4

    Panaskan mentega, masukkan bulatan daging yang sudah dilumuri tepung. Buat sampai bewarna kecoklatan. Kalau saya lebih suka kalau agak sedikit gosong. Ganti tiap sisi supaya sama.

  5. 5

    Iris bawang bombay dan tomat. Panaskan minyak dan masukkan bawang bombay sampai agak kuning, kemudian masukkan irisan tomat. Tunggu sampai layu dan masukkan saus tomat, kecap, bay leaves, gula, garam, dan merica. Tambahkan air masak sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan bola2 daging ke dalam bumbu dan voilaaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
angeline rendiana
angeline rendiana @cook_17110771
pada

Komentar

Resep Serupa