Bistik Bola Daging Telur Puyuh
Original ala Chef Mama Kath
Cara Membuat
- 1
Campur adonan bahan bola2 daging. Balutkan pada telur puyuh hingga tertutup permukaannya.
- 2
Rendam bola2 daging tsb dalam bumbu rendaman selama minimal 2 jam, lebih lama lebih meresap.
- 3
Goreng bola daging dengan minyak sedikit, bolak balik. Setelah agak kecoklatan, bila minyak terlalu banyak dikurangi (cukup utk menumis). Masukan bawang merah, lalu bawang putih dan terakhir bawang bombay. Aduk.
- 4
Tambahkan garam, merica, kecap manis, puree tomat dan saus tomat. Setelah mendidih masukan gula pasir dan pala. Koreksi rasa... Masakan ini cenderung manis kecut tomat dengan taste pala yang cukup kuat. Akan tetapi bisa menyesuaikan selera.
- 5
Bila rasa sudah sesuai, masukan maizena yg telah dicairkan. Aduk terus dengan api besar.
- 6
Membuat Acar : timun dikupas lalu dipotong melintang (bentuk setengah lingkaran. Bersihkan biji bagian tengahnya dengan sendok. Iris tipis- tipis. Tambahkan garam dan remas- remas timun hingga lentur. Tambahkan gula dan cuka. Tes rasa, karakter rasanya cenderung manis dan kecut cuka.
- 7
Potongan buncis, wortel dikukus. Sedangkan kentang digoreng.
- 8
Tata sayuran dan acar di atas piring. Tuangkan saus dan bola daging ke atasnya. 🍲Selamat menikmati 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bistik Bola Daging Dengan Telur Puyuh Bistik Bola Daging Dengan Telur Puyuh
Bistik bola daging ini cocok dinikmati dengan kentang atau nasi hangat 😋Yang aku bikin ini ala western jadi tanpa kecap manis ya, kalau mau pakai kecap manis boleh, jadi sesuai selera 😊
-
Bistik Bola-Bola Daging Isi Telur Bistik Bola-Bola Daging Isi Telur
Week-3Kesukaan anakku ini. Jika suka agak pedas, saus tomat bisa diganti saus cabe dengan takaran yg sama ya Mom...#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SerbaWrap
-
-
Bistik Bola Daging Bistik Bola Daging
Hasil kegabutan yg hakiki 🤭 masi punya daging kerbau difreezer,putar otak gimana caranya biar dagingnya cepet empuk,y udah buat bola2 aja pasti g mungkin alot 😁 dan berhasil gaesss ✌
-
-
Bistik Bola Bola Daging Bistik Bola Bola Daging
Dulu pernah punya sahabat dan mamanya sudah seperti mama aku sendiri. Namanya Mama Neni, dia suka buatin bistik bola daging ini...enak banget rasanya. Sampai sekarang kalau masak ini pasti ingat mama Neni...
-
Bistik Bola Daging Bistik Bola Daging
Masakan ini termasuk salah satu masakan favorite keluarga. Masaknya juga mudah dan cepat. Di resep ini bola daging tidak saya goreng dulu tapi langsung cemplung di kuah. Karena lagi ngurangin konsumsi minyak 😁.. Kalau digoreng dahulu, warnanya lebih gelap#PejuangGoldenBatikApron
-
Bistik Bola Daging Bistik Bola Daging
Pengen Beli Bistik Selat Solo, tapi pengen versi sehat, oke jadi mending bebikinan aja ya mom 🥰
-
Bistik Bola Daging Bistik Bola Daging
Bistik bola daging sebagai alternatif bistik daging biasa. Dagingnya menjadi lebih lembut karena menggunakan daging giling.
-
Bistik Bola Daging Bistik Bola Daging
Bikin bistik bola daging terinspirasi setelah baca-baca resep masakan di instagram, dengan beberapa bahan tambahan dan akhirnya berhasil ;)
-
Bistik Bola Daging Bistik Bola Daging
Pagi buibuuu masak apa hari ini ?Yang masih bingung mau masak apa bisa coba bikin bistik bola daging ini 😆 Bola dagingnya aku bikin full daging tanpa campuran tepung. Kalo biasanya bola dagingnya aku rebus, kali ini aku panggang pake margarin sampe kecoklatan, enak dan gurih 👍sesuai selera aja ya mau di rebus atau di panggang sama2 enak. Penyajiannya bisa dengan kentang goreng & sayuran atau nasi putih. Selamat mencoba 😆
-
Bistik bola-bola daging Bistik bola-bola daging
Ini masakan gampiiilll dan uenakkkk dan suegerrrrr 😆😆😆 sukaaaa bgt deh.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar