Bola-Bola Tahu Brokoli

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Depok

Masakan ini mudah membuatnya dan sarat akan bumbu. Dalam rangka mengikuti challenge #CABEKU dg tema #Telur3in1, disini 3 bahan lainnya pendamping telur adalah : tahu, seledri dan brokoli. Momsis bs cobain jg dirumah yaa 😊👌

#BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Depok
#CABEKU
#Telur3in1
#WeekendChallenge

Bola-Bola Tahu Brokoli

16 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini mudah membuatnya dan sarat akan bumbu. Dalam rangka mengikuti challenge #CABEKU dg tema #Telur3in1, disini 3 bahan lainnya pendamping telur adalah : tahu, seledri dan brokoli. Momsis bs cobain jg dirumah yaa 😊👌

#BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Depok
#CABEKU
#Telur3in1
#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 4-5 bhtahu kuning / putih, hancurkan dg garpu
  2. 1 batangseledri, iris tipis
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. Secukupnyabrokoli, rebus ½ matang, sisihkan
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1-2 sdmmargarin, utk menumis
  9. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur/bubuk
  10. ±100 ml air
  11. 1-2 sdmlarutan maizena
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 4 butirbawang putih, goreng sebentar
  14. 1/4 sdtmerica butir / bubuk
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/4 sdtketumbar bubuk
  17. Bumbu iris :
  18. 3 siungbawang putih, geprek, iris tipis2
  19. 1 bhcabe merah keriting, iris tipis
  20. 1/2 ruasjahe, geprek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Uleg bumbu yg dihaluskan. Siapkan baskom, masukkan tahu yg sudah halus, telur, seledri, bumbu yg diuleg td dan tepung terigu. Aduk rata

  2. 2

    Bulat2 dengan tangan, lalu 1 per 1 goreng hingga warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu iris. Tumis bawang putih dan jahe terlebih dahulu dg sedikit margarin, hingga harum. Lalu masukkan cabe kriting. Lalu masukkan saus tiram dan kaldu jamur/bubuk secukupnya, tambahkan gula & garam bila perlu. Lalu masukkan air & larutan maizena utk mengentalkan, aduk rata kembali.

  4. 4

    Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, bs masukkan bola tahu td. Aduk2.

  5. 5

    Saran Penyajiannya : siapkan piring saji, tata brokoli yg sudah direbus diatas piring dg memutar, lalu letakkan bola Tahu diatas brokoli (tengah) siram kembali dg kuah saus tiram nya.

  6. 6

    Siap dihidangkan 😊👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
pada
Depok
👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka coba2 resep baru biar makin banyak ilmunya yg didapat dan harus sering praktek lgsg ke dapur, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online,, alhamdulillahh banget bersyukur krn ada aplikasi Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi masakan saya dan sharing kpd momsisbun semua,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗.Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+recook resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa