Ayam Goreng Laos
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam
- 2
Siapkan air kira2 sekitar 1000 ml untuk merebus bumbu dan ayam
- 3
Haluskan ketumbar kasar,lalu masukkan ke blender dan campur ke bumbu yang akan di haluskan seperti bawang putih, kemiri, kunir, jinten, garam. Blender sebentar,lalu masukkan laos dan air sedikit dan blender kasar.
- 4
Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam air yg sudah mendidih, lalu masukkan daun salam dan serai. Kemudian masukkan ayam. Bekas bumbu di blender bersihkan dg air sedikit saja dan campur ke rebusan bumbu dan ayam.
- 5
Rebus dg api sedang selama kurang lebih 20 menit,atau air sudah tinggal sedikit, angkat ayam dan goreng, saring laos di rebusan bumbu td dan buang air rebusan. Lalu goreng laos sampai kecoklatan, bila kurang asin, tambahkan garam saat goreng laos. Suguhkan dengan sambal terasi atau sambal tomat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
Tiba2 pengen goreng ayam dengan rasa laos yg nikmat. Sangat berempah gtu lho. Jadi deh liat bahan2 kebetulan smua ada d kulkas, cus bikin. Berhubung yg makan cm ak dan suami, jd bisa stock separo nya yg blm digoreng, masuk kulkas, kpn2 klo ga da lauk tinggal goreng. Masakan ini kuncinya cm berani di bumbu. Krn smakin banyak bumbu smakin bnyak kremes dan makin berasa rempahnya. Selamat mencoba 😊 ini nikmat kalau pake sambel trasi sama lalapan. Suami sampe nambah2 😊
-
-
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
16 Mei 2019Assalamualaikum...Siang moms semua, sehat2 semua kan 😁Ayam goreng laos nih aku suka banget, remahan bumbunya aja enak gurih dimakan pake nasi. Papaku suka banget asal gorengnya jangan kering2, asal aja gitu . Nah bumbunya di goreng terpisah gpapa moms supaya lebih kering😊.Diungkep dari jam 2 siang, sebagian digoreng buat buka puasa dan sisanya di simpen dalam kulkas. Waktu sahur tingga panasin minyak lalu sreeeengggg, makan sahur serba anget bikin makan sahur lebih enak😍Btw ini foto ayam waktu baru diungkep ya moms, yg udah digoreng aku semalem lupa foto😭🙏#AntiRibet#SiapRamadan
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
pas punya laos / lengkuas banyak di kulkas, pas pengen goreng ayam,,, jadilah bikin Ayam Goreng Laos ajasilahkan dicoba yuk resepnya#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#uprekdidapur#AyamGorengLaos
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
fotonya diambil saat catering sekolah anak off, jadi anak bawa bekal dari rumah...
-
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
Ceritanya coba coba eh berhasil gak ribet lagi...akhirnyaaaa bisa buat ayam inii...empuk lagi ayamnya..kayak masakan restoran sumpaaah..heheheh..mari dicobaaa...
-
-
-
Ayam Goreng Laos Ayam Goreng Laos
Sudah lama pengen masak ini. Penasaran sama bumbu laos taburannya itu. Memang endesss ternyata. Boleh ditiriskan smp kering minyaknya. Atau dibiarkan tergenang minyak sedikit utk disiramkan diatas nasi kayak abang2 yg jual penyetan itu lho. Kl aku ga suka banyak minyak jd aku tiriskan diatas tisu dapur. Jd kyk serundeng.... Laos.....Laosnya pilih yg tua ya agar kelihatan serat2nya pas diparut..Mkin banyak laosnya mkin enak..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar