Taruh dan timbang tepung nya dalam wadah. Masukkan gula, ragi, baking powder, vanili. Tambahkan sedikit air susu dingin, pelan pelan aja sambil diulen dikiiit sampe menggumpal.

Setelah adonan sedikit menggumpal, tambahkan mentega/margarin lanjut ulen dengan mixer spiral. Bagi yg mau ulen dgn tangan juga gapapa. Lanjut diulen, kemudian tambahkan garam sedikiiiit. Lalu ulen lagi hingga Kalis elastis adonannya.

Setelah adonan Kalis, istirahat kan adonan selama 30 menit. Setelah 30 menit kempeskan, timbang² adonan nya. Aku tadi adonannnya kalo ga salah 670 gr, dijadikan 25 buah, jd kira² 26 gr/ adonan ya. Sesuai selera aja. Cuma supaya sama aja ukurannya hehe.

Setelah ditimbang adonannya, langsung dibulatkan biar ga keriput dan mulus yaaa. Lalu setelah dibulatkan semua, isi adonan dgn bahan isian, saya pake meses ya. Kemudian bulatkan lagi sampai habis. Diamkan 10 menit.

Lalu panaskan wajan atau teflon anti lengket dgn api kecil. Oles sedikit dgn margarin atau mentega. Panggang roti diatas teflon atau wajan tsb. Biarkan hingga matang dan mengembang atau hingga sisinya kecokelatan. Jika suda kecokelatan bisa dibalik, dan agak ditekan sedikit ya. Tunggu hingga sisi sebaliknya sedikit kecokelatan. Kemudian jika sudah, angkat dan sajikan hangat-hangat.

Updated. Bikin lagi versi pandan nya, trs pake isian kacang ijo. Engga kalah sedeep pokoknyaaa 😋